红茶
红茶的功效与作用
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。
红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
红茶介绍
分为祁红、滇红等。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等,尤以祁门红茶最为著名。
红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
红茶搭配禁忌
红茶不能和西洋参同食:破坏西洋参的功效;
红茶不能和酒同食:对身体不利。
红茶禁忌
1.红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。
2.冬季宜多饮红茶。夏季应少饮。
3.不宜在睡前或空腹时饮用。
相关偏方
促进肠胃蠕动,助消化。适用于消化不良。
补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥。适用于肝肾阴虚型低血压。
相关食疗
温中健胃,助消化。适用于胃、十二指肠溃疡病。
明目醒脑。
行气止痛,活血祛瘀。
益脾化湿、止泻。适用于小儿泄泻、水泻。
凉肝胆、去烦躁。可治癫痫。
相关茶方
活血化瘀、理气通络。
温胃散寒止痛。
活血祛瘀止痛。
芳香化湿、解表散寒。
补肝肾、强筋骨,适用于肾肝阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿早泄、尿频尿急等症。常饮可起到抗衰...
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