鸡精

鸡精介绍

又名鸡粉。鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。

鸡精的营养价值

鸡精富含谷氨酸钠、多种氨基酸、维生素等。

鸡精用法用量

每次5～10克即可。

鸡精禁忌

1.老少皆宜，烹饪时应酌量加入，每次5～10克即可。

2.痛风患者慎食。