芦荟

芦荟介绍

又名油葱、斑纹芦荟、奴会、讷会、真芦荟。。芦荟属于百合科，芦荟属。原产非洲南部、地中海地区、印度，中国云南南部的元江地区也有野生分布。芦荟作为解毒、治疗伤口和养颜的药物，早在远古时代就被用在医疗上了。当年横扫欧亚的亚历山大大帝东征前先令兵西进，占领索科特拉岛，就是为了夺取岛上的芦荟，作为远征时的随军良药。芦荟的外表和仙人掌相似，大的有20米高，小的仅有几厘米，属热带植物，喜光，喜暖，耐干旱，耐热力强，不耐寒，忌潮湿积水。芦荟品种约有300多种，但可食用的只有五六种，市场上常见的有3种：木立芦荟、库拉索芦荟（另名蕃拉芦荟）、中国芦荟(別名元江芦荟）。

芦荟的营养价值

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质（如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素（A， B1， B2， B6， B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

芦荟适宜搭配及妙方

与苹果搭配同食，具有生津止渴、健脾益胃的作用。

芦荟+柠檬+胡萝卜+冰块：抗炎止痛，调节脂肪代谢。

芦荟+桂圆+冰糖+水：滋润皮肤，使脸色红润。

芦荟搭配禁忌

芦荟+丝瓜：会引起腹痛、腹泻

芦荟禁忌

1.胃及十二指肠溃疡患者宜食用。并不是所有的芦荟都可以食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。

2.过多食用会引起腹痛或腹泻，个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物，体质虚弱者和小儿要慎用。大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要用芦荟，否则会引起病情恶化。

3.孕期和经期妇女应绝对禁止食用，因为芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。

4.有些人皮肤较敏感，外用鲜芦荟叶后，皮肤发痒或发出红色小疹斑点，一般不太严重，半天时间就可褪去。遇到皮肤特别敏感的，可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用，过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或发痒，可用温水冲洗，千万不要用手去抓，以免造成新的感染。

芦荟典故

“芦荟，凉肝杀虫之药也。”——《本草汇言》