芒果

芒果介绍

又名檬果、望果、羡仔、忙果、庵罗果。芒果，原产印度。果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇，形色美艳。芒果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。在中国，主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。

芒果的营养价值

芒果维生素A含量高，比杏多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓，另外含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。

每100g芒果含有：热量35kcal；蛋白质0.6g；碳水化合物8.3g；脂肪0.2g；膳食纤维13g；维生素B1 0.01mg。

 

芒果怎么做

芒果每日的最佳食用量为1个，食用过多的话，可能引起短暂性失声，最好吃完马上以淡盐水漱口。

芒果用法用量

200g。

芒果日常用法

治小便不利：生食芒果，或是用水浸泡芒第后代茶饮用。

治慢性咽喉炎、声音嘶哑：每晩睡前取枸杞子30g，用开水冼净后徐徐嚼服：10天后见效。

治闭经：芒果片20g、桃仁9g、红花9g、当归9g、赤芍9g、熟地30g，一同水煎后服用，每日1剂。

芒果适宜搭配及妙方

与牛奶同食，有保护视力、延缓衰老的功效。

芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

芒果＋鸡肉：二者同食，有补脾胃、益气血、生津液的功效，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚者食用。

芒果＋猪肉：二者均为美容养颜之品，同食可使皮肤细嫩光滑、富有弹性。

芒果＋牛奶：二者同食，不仅能增强体质，同时还能起到美容的效果。

芒果搭配禁忌

芒果不能和大蒜同食：身体不适；

芒果不能和大葱同食：会导致黄疸；

芒果不能和食盐同食：容易诱发黄疸；

芒果不能和海鲜同食：不宜消化，容易导致过敏；

芒果不能和菠萝同食：容易导致过敏。

芒果禁忌

1.患慢性咽喉炎、音哑者，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑。生食能止呕，治晕船，可用于眩晕症、梅尼尔综合征、高血压晕眩等症；孕妇胸闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。

2.芒果性质带湿毒，皮肤病或厂中瘤患者应避免进食。肾炎患者应该少食。此外，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。

3.饱饭后不可食用芒果。

芒果典故

“益胃气，止呕晕。”——《本草纲目》

芒果保存方法

选购芒果时，应以其软硬程度作为判断标准，即成熟度在八成或九成以上的，通常以近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择。

由于芒果是热带水果，不适于低温存放放在常温通风处保存即可，存放时要记得从塑料袋中拿出来，否则很容易烂掉。