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牛肝菌

适宜人群:老少皆宜。

牛肝菌的功效与作用

牛肝菌具有清热、除烦、养血、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神及预防多种妇科疾病等功效,还可抑制癌细胞生长、防治感冒。

牛肝菌介绍

又名黄薰。牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。

牛肝菌的营养价值

牛肝菌富含蛋白质,更含多种维生素、16种氨基酸、11种矿物质元素。

牛肝菌用法用量

每次60克。

牛肝菌禁忌

老少皆宜。食用方法以炒、清蒸、涮等为主。营养丰富,清热解毒,所以食无所忌。