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水芹菜

科属：伞形科。

适宜人群：高血压病、高脂血症、肝阳偏旺、肝炎、肝硬化及神经衰弱、经常失眠者宜食用。

水芹菜的功效与作用

水芹菜具有平肝、解表、透疹之功效，可以治麻疹初期，对高血压和失眠有一定疗效。

又名水芹、水黄、楚葵。水芹菜为双子叶植物伞形科植物少花水芹的全草。

水芹菜含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁及粗纤维等营养成分。

1.高血压病、高脂血症、肝阳偏旺、肝炎、肝硬化及神经衰弱、经常失眠者宜食用。

2.平时脾胃虚寒、腹泻便溏、血压偏低的人不宜过多食用。另外，水芹菜有杀精的作用，准备生育的人应该适量少吃。