tiancai

甜菜

甜菜

食材:甜菜

中药:甜菜

做法:甜菜的做法

别名:光菜、牛皮菜、莙荙菜。

性味:

归经:

季节:春,夏,秋,冬

适宜人群:小儿出麻疹透发不快,以助麻疹透发;患缺铁性贫血、肠炎、痢疾、热毒疖肿、习惯性便秘者。

功效与作用

清热,凉血,补血,解毒。

抗癌功效

抗衰老功效

营养成分表

不能和什么一起吃

禁忌-副作用

1.小儿出麻疹透发不快之时宜食用,以助麻疹透发;患缺铁性贫血、肠炎、痢疾、热毒疖肿、习惯性便秘者宜食用。

2.脾胃虚寒、胃寒疼痛、腹泻便溏者忌食。

介绍

又名光菜、莙荙菜、牛皮菜。为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部公元5世纪从阿拉伯传入中国。甜菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,中国农家以青梗种栽培较普遍。从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜,是菜用、饲料、观赏等多用途品种。

妙方

营养价值

甜菜含有丰富的维生素A、维生素C,矿物元素钙、铁、磷以及蛋白质、脂肪和糖类。

食用方法

怎么吃

购买存储

用量

引经据典

乡间郎中