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无花果

性味归经: 味甘,性平。归脾、肺、大肠经。
采摘:秋季。
产地:中地中海沿岸。
科属:桑科榕属无花果亚属。
适宜人群:适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺之及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。
相关中药:无花果

无花果的功效与作用

无花果有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。口服无花果液,能提高细胞的活力,提高人体免疫功能,具有抗衰防老、减轻肿瘤患者化疗毒副作用的功效,可以杀死癌细胞,预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,对正常细胞不会产生毒害。无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿,亦可用于妇女产后虚弱、乳汁稀少。

无花果中含有多种人体必需的氨基酸,食用无花果,可有效改善疲劳乏力、精神萎靡等症。

经常食用无花果,可有效改善咳喘、咽喉肿痛等症状,对身体十分有益。

无花果中属水溶性膳食纤维的果胶,具有促进肠胃蠕动的功效,可以健胃整肠、治疗痔疮、消除便秘,还有消炎的作用。

无花果含有脂肪酶、水解酶等物质,具有降低血脂和分解血脂的作用,可减少脂肪在血管内的沉淀,从而能够降低血压、预防冠心病。

无花果介绍

又名奶浆果、天生子、蜜果。

无花果树叶浓绿、厚大,所开的花却很小,被枝叶掩盖,不容易被发现。当果子长大时,花已经脱落了,所以人们认为它是“不花而实”,因此得名。无花果夏季开花,秋季结果,果实呈扁圆形或卵形,成熟时顶端开裂,肉质软烂,味甘甜如香蕉。原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地。

无花果的营养价值

无花果果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。

每100g无花果含有:热量58kcal,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物13g,膳食纤维3g,维生素A5mg,维生素C2mg,维生素E1.82mg,矿物质:钙67mg、镁17mg、磷18mg。

无花果怎么做

除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

无花果搭配禁忌

无花果+螃蟹:会引起腹泻、损伤胃肠

无花果禁忌

1.适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺之及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。

2.无花果性寒,凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者亦忌之。

无花果保存方法

挑选无花果时,应选择果实为红褐色,头部出现龟裂,触感柔软的。

 

用报纸将无花果包裹住,再放入冰箱里冷藏,可以保存2天~3天,新鲜的无花果极容易腐坏,最好即买即食,或者购买无花果干。

相关偏方

无花果方

适用于带状疱疹。

无花果方

开胃助消化。适用于胃虚弱所致的消化不良。

无花果叶方

清热利湿,消肿解毒。适用于多年腹泻不愈。

相关食疗

无花果木耳猪肠汤

无花果中属水溶性膳食纤维的果胶,具有促进肠胃蠕动的功效。

无花果茴香汤

治疝气。

猪瘦肉蒸无花果

有健胃、理肠作用。适用于痔疮、慢性结肠炎、哮喘、慢性气管炎等症。

无花果玉米粥

无花果有清肠除热、消肿解毒的功效,还含有人体必需的氨基酸和果胶,能够吸附肠道内的有害...

无花果水

治痔疮肿痛。

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