油豆腐

油豆腐介绍

又名白油豆腐。油豆腐是豆腐的炸制品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。

油豆腐的营养价值

油豆腐含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养素。

油豆腐用法用量

每次约30克。

油豆腐禁忌

1.一般人皆可食用。

2.油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。