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知了肉

适宜人群:老少皆宜。

知了肉的功效与作用

知了有补肾、清热解毒的功效,可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症,且知了壳是一种中药材。

知了肉介绍

又名蝉肉、蚱蝉肉、寒蝉囱、鸣蝉肉、山蝉肉。知了是同翅目蝉科昆虫的总称。食用知了在世界许多地方都很普遍。刚刚蜕皮的知了身体柔软,蛋白质丰富,此时烹制最为鲜美可口。知了也可油炸,油炸后香醉可口,别有风味。

知了肉的营养价值

知了全身都是蛋白质,没有脂肪,营养价值很尚。

知了肉禁忌

老少皆宜。营养丰富,食无所忌。