猪肝羹

来源

《太平圣惠方》卷九十七。

组成

猪肝一具（细切，去筋膜）葱白一握（去须，切）鸡子三枚

用法

上以豉汁中煮作羹，临熟，打破鸡子，投在内食之。

功用

补肝。

主治

肝脏虚弱，远视无力。