炙黄鸡

功效与作用及主治

脾胃虚弱，下痢。

用量用法

黄雌鸡寻净。 上药以盐、酱、醋、茴香、花椒末同拌匀，刷于鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。

方源

《饮膳正要》卷二。