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荸荠

别名:芍、凫茈、葃菇、水芋、乌芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、地栗

性味:,性。无毒。

归经:经。

适用体质:

食用禁忌:

脾胃虚寒者慎用。

荸荠的功效与作用

化痰消积,清热生津,明目退翳。

荸荠主治

用于痰热咳嗽、阴虚肺燥、瘰疬痰核、热病烦渴、肠燥便秘、目赤肿痛、翳障等。现代用治急性肾炎水肿、高血压、口腔炎、糖尿病、急性黄疸型肝炎等。

荸荠现代药理研究

主含荸荠素、细胞分裂素、淀粉、蛋白质、脂肪等。具有抗菌、消炎、祛痰等作用。

荸荠食用方法-怎么吃

入汤剂30~90g;或嚼食;或捣汁;研粉煮服。外用适量,煅存性研粉撒;或用沉淀极细粉点眼:或生用涂擦。

荸荠禁忌-副作用

脾胃虚寒者慎用。

荸荠药用部位

为莎草科植物荸荠的球茎。

 

形态特征与生境分布

多年生水生草木。地下茎匍匐,先端膨大成肉质扁球形的球茎,直径约4厘米,外皮黑褐色,剖面粉白色。地上茎丛生,直立,圆柱状,中空,有多数横膈膜,光滑无毛。10~12月挖取球茎,鲜用或风干。地上茎(通天草)秋末割取,晒干。我国南方各省均有栽培。栽植于水田中。

荸荠选购储存

以个大、肥嫩、味甜者为佳。

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