foshou

佛手

舒肝理气,和胃止痛
佛手

别名:佛手柑、九爪木、 五指橘、五指柑、密罗柑、佛手香橼、佛手香圆、香圆

性味:,性

归经:经。

适用体质:气郁体质

食材:佛手

佛手的功效与作用

疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。

用法用量:3~10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

疏肝、祛风、止呕、健脾、和胃、止痛、理气化痰、止咳消胀。

1、调节免疫功能

研究发现,佛手中所含的佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用。

2、有益血管

佛手有扩张冠状血管,增加冠脉血流量的作用,能抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护心肌缺血。

 

佛手图片

佛手

佛手佛手佛手

主治

主治肝胃气滞,胸肋胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,还有解痉、抗心律失常、降血压、抗过敏、抗炎等症。 

有报道用于传染性肝炎、消化不良、支气管炎等。

现代药理研究

主含挥发油,油中含柠檬烯、γ-松油烯等;尚含橙皮苷、香叶木苷等黄酮成分,以及香豆素类、萜类、多糖、有机酸等。具有调节胃肠功能、平喘、祛疾、抗炎等作用。

现代研究,对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管,增加冠脉血流量的作用,高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;有抗炎、抗过敏、解痉、平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显的促进作用。

1.佛手具有一定的平喘祛痰作用。
2.佛手醇提物对动物离体胃肠平滑肌有抑制作用。
3.佛手醇提物对中枢神经系统有明显镇静作用。
4.佛手醇提物具有扩张冠状血管、增冠脉血流量的作用。
5.佛手具有抗炎作用。
6.佛手还有促进消化液分泌与杀灭钉螺的作用。佛手与八日扎、广木香等药配伍还具有抗肿瘤的作用。

食用方法

日常用法:5~25克,用水煎服。

佛手禁忌

阴虚火旺、气虚或无气滞者慎用。

孕妇慎用。

 

①阴虚火旺、无气滞症状者慎用。

②与新斯的明同用,则可抑制新斯的明收缩平滑肌的作用;与普萘洛尔同用易导致中毒反应。

选方

1、慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30g,洗净,清水润透,切成丁,放瓶中,加低度优质白酒500ml密闭,泡10日后饮用,每次15ml。

2、哮喘:佛手15g,藿香9g,姜皮3g,水煎服。

3、白带过多:佛手20,猪小肠适量,一起炖,食肉饮汤。

4、理气解郁:佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎服。

5、理气、化痰、止咳:鲜佛手15g(干品6g),开水冲泡,代茶饮;或佛手、玄胡索各6g,水煎服。

6、治呕吐:佛手、生姜各10g,砂糖适量。用清水煎煮,去渣,取汁,加入砂糖,时时饮服。

7、治气虚血疼型冠心病:佛手、山楂各10g。水煎,去渣,取汁,时时饮之

8、治哮喘:佛手15g,藿香9g,姜皮3g。水煎,去渣,取汁,温服。

怎么吃

疏肝理气,和脾温胃——佛手酒

佛手30克,白酒1000克。将佛手洗净,用清水润透后切片,再切成方块,待风吹略收水气后,放入坛(瓶)内,然后注入白酒,封口浸泡;每隔5天,将坛搅拌或摇动1次,10天后即可开坛,滤去药渣即成佛手酒。每日少量饮用。

 

清热消痰,软坚散结,行气解郁——发菜佛手蚌肉汤

发菜(干)30克,河蚌肉250克,石花菜30克,蜜枣10克,陈皮6克,佛手6克,盐3克,味精2克。将蚌肉、发菜、石花菜先用清水浸泡、洗净;佛手、陈皮洗净。把发菜、石花菜、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,加盐、味精调味供用。

 

行气强身——佛手炒鱿鱼

佛手瓜300克,鱿鱼1条,猪肉50克,料酒5克,淀粉5克,柿子椒1个,葱白1/2根,料酒、盐各少许,胡椒粉、香油各适量。将发好的鱿鱼浸入少量酒中片刻,切丝;猪肉去脂肪切丝,放入料酒、淀粉、盐抓匀;佛手瓜洗净,切成细丝,柿子椒去子,切丝,葱切碎片。油锅烧热,放入猪肉丝煸炒,变色后取出待用;油锅烧热,放入葱、鱿鱼、佛手瓜、柿子椒翻炒。加入猪肉丝、盐拌匀,撒入胡椒粉,滴上香油即可。

 

行气消食——佛手柑粥

佛手15克,粳米100克,冰糖适量。先拌佛手煎汤去渣,不宜久煎。以粳米、冰糖适量同煮成粥,粥成加入佛手汁,微沸即成。

古籍摘要

《神农本草经》:味甘,平。主胸胁逆气。忧恚,惊邪恐悸,心下结痛,寒热,烦满,咳逆,止口焦舌干,利小便。久服安魂魄养神。

《本草纲目》记载佛手“煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。 ”

药用部位

为芸香科植物佛手的干燥果实。

选购储存

以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。

食疗方

  • 佛手砂仁瘦肉汤

    功效作用:佛手被称为“果中之仙品”,具有珍贵的药用价值,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。

  • 佛手柑露

    功效作用:行气解郁,治疗胸膈郁闷不舒之病症。

  • 扁豆佛手饮

    功效作用:该药膳具有健脾胃、消疳积等功效,对于小儿疳积等病症疗效显著。

  • 佛手瓜炒鱿鱼

    功效作用:增强抵抗力。

  • 佛手柑粥

    功效作用:健脾养胃,理气止痛。治疗胃弱气滞、食欲不振、消化不良、胁胀、痰咳、呕吐等病症。

  • 佛手延胡索猪肝汤

    功效作用:延胡索、佛手、制香附均有行气、止痛、化瘀的功效;猪肝可养肝补血。四者合用,可辅助治疗肝气郁结、气滞血瘀型乳腺增生。此汤对辅助治疗月经不调也有一定益处。

  • 佛手老鸭汤

    功效作用:否手芳香行气,有行气活血的功效;老鸭可滋阴补虚;生地黄、牡丹皮善于清热凉血;枸杞子能滋补肝肾。本品可辅助治疗乳腺炎。

  • 佛手爪银耳煲猪腰

    功效作用:补脾开胃。银耳是一味滋补良药,其特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人来说是一种良好的补品。

  • 佛手瓜老鸭汤

    功效作用:降低血压

  • 佛手瓜炖猪蹄

    功效作用:增强免疫力

  • 佛手半夏汤

    功效作用:适用于慢性支气管炎、咳喘。

  • 佛手蜂蜜饮

    功效作用:适用于慢性支气管炎急性发作、咳嗽气喘。

  • 佛手瓜白芍瘦肉汤

    功效作用:增强免疫力。佛手瓜营养全面丰富,常食对增强入体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发展影响较大,缺锌儿童智力低下4[童常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

  • 佛手麦芽糖

    功效作用:补脾健中。疏肝理气,适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大而胀、胸胁不舒、咽中梗阻、心烦易怒、嗳气、饮食减少、病已久日。

  • 马兰头炒佛手

    功效作用:行气活血,清热解毒。

  • 栀子佛手饮

    功效作用:疏肝解郁,调畅气机。

  • 佛手金樱砂仁炖猪脬

    功效作用:适用于气滞型前列腺炎下腹至阴囊胀痛麻木、小便涩滞难出、淋漓不尽。

  • 陈皮佛手饮

    功效作用:行气活血止痛。

  • 佛手牛肉粳米粥

    功效作用:行气活血止痛。

  • 韭菜炒佛手

    功效作用:行气止痛,温经通络。

  • 陈皮佛手茶

    功效作用:化痰祛结。

  • 佛手百合饮

    功效作用:清热解郁,理气止痛。

  • 鹅血佛手汤

    功效作用:理气止痛,活血通络。

  • 佛手陈皮饮

    功效作用:化痰理气。

  • 青果佛手饮

    功效作用:行气降逆,益胃止痛。

  • 猪肝佛手汤

    功效作用:疏肝解郁,理气止痛。

  • 粳米佛手粥

    功效作用:和中解毒,理气止痛。

  • 佛手南瓜蒸鸡

    功效作用:补中益气,健脾养胃,适于中老年体弱者食用。佐餐食用。

  • 凉拌佛手瓜

    功效作用:行气解郁。

  • 佛手排骨汤

    功效作用:大雪时节天气寒冷,容易感冒,久咳不止,杏仁可以润肺止咳;佛手瓜在瓜类蔬菜中营养非常全面,常食可提高人体抵抗力,帮助消化。此汤适合冬季伤风、久咳不愈者服用。

  • 佛手疏肝酒

    功效作用:疏肝和胃,行气止痛。适用于胆囊炎。

偏方验方

  • 佛手柑粥

    功效作用:健脾养胃,理气止痛。适用于胃下垂。

  • 佛手茶

    功效作用:健胃止呕,理气止痛,适用于慢性胃炎、胃神经痛等症属肝胃气痛者。

  • 佛手膏

    功效作用:眼内瘀肉,浮膜侵睛。

  • 佛手柑粥

    功效作用:健脾养胃,理气止痛。佛手柑味辛酸,性温无毒,入肝、胃经,是理气止痛,开胃进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱,消化力差所引起的食欲不振,胃痛胁胀,嗳气吐逆,胸胞气闷,以及患有慢性胃炎时,常常吃些佛手柑粥,均有较好的效果。

  • 佛手散一

    功效作用:眼肿痛。

  • 佛手散二

    功效作用:男子、妇人下疳疮。

  • 佛手散三

    功效作用:妊娠六七个月,因事触暴着胎,或子死腹中,恶露下,痛不已,口噤欲绝。用此探之,若不损则痛止,子母俱安;若胎损,即便逐下。

  • 鲜佛手露

    功效作用:宽胸利气。

  • 加味佛手散一

    功效作用:产后晕倒,不省人事,眼黑耳鸣等;并治中风不省人事,口吐涎沫,手足契从。

  • 加味佛手散二

    功效作用:产妇交骨不开。

  • 参便佛手散

    功效作用:临产交骨不开。

相关