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人参

补气第一圣药,补脾益肺,生津止渴
人参

中药饮片:人参

别名:白参、黄参、红参、血参、生晒参、生晒山参、石柱参、朝鲜参、野山参、土精、神草

性味:、性微

归经:经。

适用体质:元气大虚之人。

食材:人参

人参的功效与作用

大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚赢,惊悸失眠,阳痿宫冷。

用法用量:3~9g,另煎兑服;也可研粉吞服,一次2g,一日2次。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

可补虚,大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。

大补元气:用于元气(指人的精神、精气)虚脱证。人参能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重病。

 

补脾益肺:用于肺脾心肾气虚证。人参为补肺要药,可改善短气喘促、懒言声微等肺气虚衰症状,可改善倦怠乏力、食少便溏等脾气虚衰症状。

 

生津止渴:用于热病气虚津伤口渴及消渴证。热邪不仅容易伤津,而旦亦会耗气,对于热病气津两伤、口渴、脉大无力者,人参既能补气,又能生津。消渴(糖尿病)一病,虽有在肺、脾(胃)、肾的不同,但常常相互影响。主要源于阴虚与燥热,往往气阴两伤,人参既能补益肺脾肾之气,又能生津止渴,所以常用来治消渴。

 

补益心气:可改善心悸怔忡(心悸重症)、胸闷气短、脉虚等心气虚衰症状,并能安神益智,治疗失眠多梦、健忘。人参还有补益肾气作用,不仅可用于肾不纳气的短气虚喘,还可用于肾虚阳痿。

 

1、抗衰老

人参含十多种人参皂苷,以及糖类、多种氨基酸和维生素等,可剌激功能低下的生理系统,使其生理生化反应趋于正常,因此可推迟细胞衰老,延长细胞寿命。

2、降血脂

人参对高血脂病人有降降血脂作用。人参皂苷对脂质代谢有促进作用,能使胆固醇及血中脂蛋白的生物合成、分解转化、 排泄加速,最终可使血中胆固醇降低。

3、改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量和冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响,还克有效地对抗窦性心率失常。

4、护肤美白

人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,凋节皮肤的水油平衡,增强皮肤弹性,防止皮肤脱水、硬化、起皱。同时,人参活性物质还可抑制黑色素的生成,使皮肤洁白光滑。

5、大补元气(元气虚脱证)用治元气虚脱,脉微欲绝的重危病证,可单用,如独参汤;若气虚欲脱兼见汗出、四肢逆冷等亡阳征象,配以附子、干姜同用,如四逆加人参汤。本品为拯危救脱之要药,其大补元气之功无药可代。

6、补脾益肺(脾肺气虚证)用治肺气虚,气短喘促,懒言声微等症,常配伍五味子、紫苏子等同用,如补肺汤;若肺肾两虚,肾不纳气之虚喘,可配伍蛤蚧、核桃仁等同用,如人参蛤蚧散、人参胡桃汤;若脾气虚之倦怠乏力,少食便溏等症,配以白术、茯苓同用,如四君子汤;若脾气虚弱,中气下陷之脏器下垂,久泻脱舡,配伍黄芪、升麻等同用,如补中益气汤;若心气虚之心悸怔忡,胸闷气短,脉虚结代,配以炙甘草、桂枝等同用,如炙甘草汤。

7、生津止渴(热病伤津口渴,汗多及消渴证)用治热病气津两伤或气阴两虚之口渴,脉大无力等症,配伍知母、石膏同用,如白虎加人参汤;用治气阴两虚之口渴咽干、体倦气短,配以麦冬、五味子同用,如生脉饮。

8、安神益智(不寐多梦,健忘证)用治气血两亏,心神不宁之心悸怔忡,不寐健忘,可与当归、酸枣仁等配伍同用,如归脾汤。

9、其他 本品又可配伍祛邪药同用,用治余邪未清而正气已虚的病证,以取扶正祛邪之效。

人参主治

用于气虚欲脱、气虚亡阳、气阴虚脱、脉微欲绝证;脾气亏虚证、肺气虚弱证、中气下陷、脾不统血、脾阳虚证;气津两伤之口渴证、消渴证;以及气血两亏、神志失养诸证;血虚萎黄及阳痿早泄等症。并用于扶正祛邪。临床多用于危重病症的急救及肿瘤、性功能障碍、糖尿病、艾迪生病、动脉粥样硬化症、老年病及高血脂、冠心病、病毒性心肌炎、白细胞减少症、慢性肝炎等。

人参现代药理研究

主含三萜皂苷类成分,如人参皂苷 Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3 等;以及人参炔醇,人参炔二醇,人参炔三醇及人参炔等炔类; 挥发性成分如别香橙烯、大牦牛儿烯B、异丁香烯、人参烯;脂肪酸类的二十碳烯酸、油酸、亚油酸;有机酸类的苹果酸、琥珀酸、对羟基桂皮酸、4-羟基苯乙酸、杜鹃花酸、桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸;尚含甾醇类、多糖类、黄酮类等。具有增强免疫及非特异性抵抗力、影响心血管、保进食欲和蛋白合成、性激素样作用及促进造血、降血糖、提高记忆、延缓衰老、抗骨质疏松、抗肿瘤等作用。

现代药理学研究证实人参有抗疲劳、抗衰老、调节免疫力、促进造血、双向调节血糖及血压、强心、镇静、益智、增加记忆、保肝、促进蛋白合成、抗癌、抗辐射等作用。

1.人参能提高学习记忆能力。
2.人参制剂有M受体样作用,对α受体、β受体及递质亦有一定影响,人参皂苷有缓解吗啡成瘾性作用。
3.人参对垂体-肾上腺皮质系统、垂体-性腺系统均有刺激作用;有利尿作用;能提高胰岛素合成量。
4.人参有降低血糖作用,并能调节能量代谢。
5.人参能提高机体适应性,有抗疲劳、抗应激作用。
6.人参可促进机体免疫功能。
7.人参有抗肿瘤作用。
8.人参能加强心肌收缩力,有降血压、抗休克作用,能改善冠心病的各种症状。
9.人参皂苷对开心手术心肌缺血再灌注有保护作用。有抗动脉粥样硬化、抗糖尿病动脉硬化作用。
10.人参能抑制血小板聚集,有抗溶血、抗血栓作用,增强机体造血功能。
11.人参有明显抗衰老作用。
12.人参有抗利尿作用,并有一定的保护肾损害、抗诱变作用。
13.人参对胃粘膜损伤有保护作用。
14.人参皂苷对骨骼肌的生长和分化有促进作用。
15.人参对生殖细胞、骨髓细胞、体细胞的遗传物质的损伤均有抑制作用。
16.人参有抗炎、抗病毒、抗辐射作用,并对感音神经性耳聋有一定作用。
17.人参对支气管上皮细胞功能有一定的增强作用。
18.人参有耐缺氧、抗疲劳作用。
19.人参能增强网状内皮系统及白细胞的吞噬功能,有抗菌及抗寄生虫作用,还具有脱敏作用。

人参食用方法-怎么吃

日常养生剂量:1~3克,可煎汤、敷膏、泡酒、含服等,切记不可多用,参看禁忌。

1、冲茶

将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5 分后即可服用。

2、嚼食

以两三片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单的服用方法。

3、磨粉吞服

将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般毎次1~1.5克。

4、泡酒

将整根人参切成薄片装入瓶内,用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

5、炖煮食品

人参有一定的苦味,将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

人参禁忌-副作用

实证、热证忌服,阴虚干咳、吐血者须慎用。

不要用铁制的锅具煮人参。

不可大量服用,不可与藜芦、五灵脂配伍使用,不宜与黑豆、皂荚同食。

人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。

高血压者不宜食用人参。

青少年不宜用人参来滋补,否则有流鼻血等危险。

人参的药力强劲,不建议普通人服用。

人参作为补益药使用时宜坚持小量长服的原则,才能有效。一般每日1、2克。体质虚弱较严重者可适当增加用量,但亦不可超过3克。如要加大用量,需中医师指导。

 

①实证、热证、湿热内盛而正气不虚者忌用。

②本品反藜芦、恶皂角、畏五灵脂。

人参选方

1、治胸痹、气结在胸:人参、甘草、干姜、白术各15g。水煎,去渣,取汁。每日服。

2、治脾胃气虚:人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)各9g,炙甘草6g。将以上4味中药研成细末,每服15g ,水煎,不拘时服。若呕吐,加半夏以降逆止呕;心悸失眠,加酸冬仁以宁心安神。

3、炖汤,益气:人参5g,莲子20g,冰糖10g。把人参、莲子和冰糖放入锅中,加适量清水炖1~2小时即可。

4、泡茶,益智安神:人参3g。用开水冲泡当茶饮,药味消失后将人参渣嚼食。

5、研粉,益气强心、活血止痛:人参10g,醋制元胡、三七各50g。将成以上3味中药研成细末,早、中、晚各服用1~2g,用温开水或温黄酒冲服。具有益气强心、活血止痛的功效,适用于气虚血瘀型的冠心病患者。

 

方一:治疗糖尿病

人参、枸杞各3g,生地12g,天冬8g,山茱萸6g,水煎,每日1剂,分3次服,连服1个月。

方二:治疗肺气虚

人参3g,核桃仁10g,煮汁代茶常饮。

方三:补虚、抗衰老

人参30g,白酒1000ml。人参切片,投入白酒中,密封浸泡10日后服,每次25毫升,每日2次。

方四:治疗乏力、口干

人参叶15g,水煎当茶饮。

方五:治疗气血两亏

人参5g,熟地黄15g,水煎服。

方六:缓解身体虚弱

人参6g,大枣10枚,水煎服。

方七:口干,眼晴干涩

人参叶10g,水煎当茶饮。

方八:暑热烦躁

人参叶10g,水煎当茶饮。

方九:治性功能障碍(肾虚阳痿、早泄等)

人参3~9g,水煎频服;或单用整根人参泡酒服。

人参怎么吃

人参猪肾

材料:人参15克,猪肾1只,当归身15克

做法:将猪肾洗净切细,加750毫升水与人参、当归一起煮,用小火炖至猪肾熟烂即可。吃猪肾时,须搭配汤汁服用,连续数日。

养身功效:益气养血,宁神定志。适用于贫血、妇女围绝经期(更年期)综合征属心脾两虚,如气血不足、心悸怔忡、自汗频出等。

 

气短乏力、精神萎靡  

功效:补气宁心  做法:红参1支,烘干切成薄片。每天2次,每次取2片放入口中含服,至淡而无味时咀嚼服查。

 

慢性支气管炎、支气管哮喘  

功效:补肺气,益肾气  做法:白参(或红参)、蛤蚧,两者按1:1比例同研为细末,装瓶。早晚各服3克,温开水送服。

 

神疲乏力、心慌健忘  

功效:益气宁心,健脑益智  做法:白参花3克(或参叶3克,或参须3克),放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷5分钟。代茶频饮,可连续冲泡4?5次。

 

长期疲劳、反复感冒  

功效:益气养阴  做法:白参粉3克,豆浆200毫升。豆浆放入锅中,煮沸后拌入白参粉,再煮沸5分钟即可。早晚分服。

 

体虚疲劳、气短乏力  

功效:补益肺脾,抗疲劳  做法:白参片3克,大枣10枚,龙眼肉30克,三药用冷水浸泡30分钟,同入砂锅加水适量,武火煮沸,改文火煎煮40分钟。分2次饮汁,再嚼食白参片、大枣、龙眼肉。

 

脱肛、胃下垂、轻度子宫脱垂  

功效:补气,升提固脱     做法:红参5克研粉。升麻10克,柴胡5克,葛根15克,用冷水浸泡30分钟,入砂锅加水适量,前者30分钟,去渣取汁,拌入红参粉。分2次服,当日服完。

 

补中益气一一人参蜜饯粥

人参5克,大米80克,蜜枣10颗。将人参放入1500克的水中,以中火煮开;加入大米以大火煮沸,改用小火煮25分钟;再用大火煮沸,熄火加入蜜枣加盖焖5分钟,加入红糖即可。

 

温中益气一一人参鲜蘑汤

鲜人参1根,鲜蘑、口蘑、香菇、滑子蘑各3朵,枸杞子、大枣各少许。炒锅微热后放人参(切片)、鲜蘑、口蘑、香菇、滑子蘑略炒。加入适量鸡汤,放构杞子和大枣,大火煮熟后加少许水淀粉勾芡,加盐调味即可。

 

益气活血一人参三七饮

人参8克,三七末3克。将人参用炖盅隔水蒸熟,取汁送服三七末。

 

益气补虚一人参鸡汤

童子鸡1只,鲜人参1根,冬2个,蒜3瓣,生姜1小块,糯米、芝麻各15克。所有材料洗净装入童子鸡的肚内,拿绳捆起来放锅内,加水浸没。旺火煮沸,撇去浮沫,煮至烂熟,撒盐调味即可。

 

人参+白术增强益气健脾功效

人参+酸枣仁增强补益心气功效

人参古籍摘要

《神农本草经》:味甘,微寒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。


《名医别录》:微温,无毒。主治肠胃中冷,心腹鼓痛,胸胁逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴通血脉,破坚积,令人不忘。


《日华子本草》:杀金石药毒,调中治气,消食开胃。食之无忌。


《药性赋》:味甘,气温,无毒。升也,阳也。其用有三:止渴生津液,和中益元气,肺寒则可服,肺热还伤肺。


《汤液本草》:气温,味甘。甘而微苦,微寒,气味俱轻,阳也。阳中微阴,无毒。


《本草纲目》:治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,阂疟,滑泻久痢,小便频数淋沥,劳倦内伤,中风中暑,痿痹,吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前,产后诸病。

《神农本草经》中记载,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年”。


《本草崇原》:人参气味甘美,甘中稍苦,故曰微寒。凡属上品,俱系无毒。独人参禀天宿之光华,钟地土之广厚,久久而成人形,三才俱备,故主补人之五脏。脏者藏也。肾藏精,心藏神,肝藏魂,肺藏魄,脾藏智。安精神,定魂魄,则补心肾肺之真气矣。夫真气充足,则内外调和,故止惊悸之内动,除邪气之外侵。明目者,五脏之精,上注于目也。开心者,五脏之神绵主于心也。又曰益智者,所以补脾也。

人参药用部位

为五加科植物人参的根。

人参选购储存

园参以身长、支大、芦(根茎)长着为佳,芦短、支瘦下、含糖多者次之。野山参以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。须保存在密封箱中,置于通风阴凉干燥的地方,以防潮、防霉、防蛀。

人参地道产地:黑龙江、吉林、辽宁,吉林抚松县产的质量最好。

中药人参的功效与作用在茶方的应用

中药人参的功效与作用在食疗方的应用

  • 人参果炒肉片

    功效作用:人参果营养成分较为全面,食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

  • 人参粥

    功效作用:人参功效在大补正元之气。平日加少许人参熬粥,对肺气不足、气短喘促、体质虚弱的中老年人有很好的食疗作用。

  • 人参鸡汤

    功效作用:大补元气、健脾养胃。

  • 人参黄芪粥

    功效作用:补正气、抗衰老。

  • 人参桂圆粥

    功效作用:适用于气血两虚证者食用。

  • 人参琼玉膏

    功效作用:该药膳具有滋阴润肺、健脾通肠之功效。

  • 人参莲肉汤

    功效作用:补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

  • 人参蒸燕窝

    功效作用:该药膳具有补元气、美容颜之功效,对干痨伤虚损、咳嗽、食少、倦怠、阴虚、盗汗、肤色枯黄等症疗效显著。

  • 人参五味子紫苏汤

    功效作用:益气养阴固脱。适用于中风手撒尿遗、四肢不温、肢体不遂等。

  • 补气人参茄红面

    功效作用:适合气血小足而引起月经不调的女性。

  • 人参海蜇汤

    功效作用:该药膳具有降低血压、补益气血之功效。高血压患者适宜食用。

  • 人参五味地黄饮

    功效作用:该药膳具有补肺肾、益气血之功效,对于肺心病、肾不纳气等病症疗效明显。

  • 人参玉米粥

    功效作用:玉米有健胃的功效,而人参是补气良药,能增强人体血液循环,造血等各系统功能。常食此粥能补气补血,提高人体的抗病能力。

  • 核桃人参汤

    功效作用:核桃仁镇咳平喘、通润血脉;人参大补元气、补脾益肺。二者搭配可活血化瘀、益肺气,适用于气滞血瘀伴气虚型肺癌,症见咳嗽、胸痛如剌、气急胸闷、咳而不畅。

  • 人参炖乳鸽

    功效作用:乳鸽可补肾益气;人参具有大补元气的功效,被认为能“治男妇一切虚症”,乃药材中的上品;红枣能补脾益气。诸药配伍,可辅助调理女性生理功能。

  • 人参蒸小母鸡

    功效作用:人参可大补元气、回阳固脱,对产后大汗淋漓、四肢冰凉、气虚乏力等症有很好的疗效;小母鸡可益气、补血、补虚。因此,这道菜适宜产后大汗、脾虚体弱、营养不良、产后贫血等患者食用。

  • 人参炖鸡

    功效作用:人参可大补元气;鸡肉具有益气补虚的功效。因此本品对体质虚弱导致子宫脱垂的患者有很好的补益作用。

  • 人参鸡汤

    功效作用:益脏补虚

  • 人参红枣鸽子汤

    功效作用:延缓衰老

  • 鲜人参炖竹丝鸡

    功效作用:益气固表、强壮身体

  • 人参猪蹄汤

    功效作用:延缓衰老

  • 鲜人参炖鸡

    功效作用:补气益肺

  • 人参糯米鸡汤

    功效作用:益气补脾

  • 鲜人参煲乳鸽

    功效作用:延缓衰老

  • 核桃人参饮

    功效作用:温肺润燥,补气益血,平喘化痰。适于肾虚型哮喘患者服用。

  • 蛤蚧人参饼

    功效作用:益脾肾,补肺气,定喘嗽。适用于咳嗽气喘、气短力乏、四肢浮肿等肾肺两虚等症。

  • 人参鹌鹑蛋

    功效作用:滋补强身

  • 人参炖驴肉

    功效作用:人参有健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。阿胶有补血止血、滋阴润肺的功效。驴肉营养丰富,是高蛋白、低脂肪的食物,有补气养血、滋阴补肾、利肺的功效,并可安神清脑。木耳营养丰富,含有丰富的钙、铁、蛋白质,有润肺养阴、凉血止血、补气益胃的功效。此款菜肴具有补气养肺的功效。对肺虚气弱而致久咳神疲、痰中带血症状患者疗效佳。

  • 三七人参粥

    功效作用:益气养心,活血祛疲。适用于冠心病、心绞痛、心肌梗塞。

  • 麦冬人参炖瘦肉

    功效作用:活血清热,滋阴养心。适用于阴虚之冠心病患者食用。

  • 鹿肉人参炒苦瓜

    功效作用:生津止渴,补中益气,降低血糖。鹿肉是高蛋白、低脂肪的肉食,营养丰富,有补五脏的功效。苦瓜所含的苦瓜皂苷不仅有直接的类胰岛素作用,而且还有刺激胰岛素释放的作用,能明显地降血糖。二者配以具有生津功效、补中益气的人参同烹,是肺热津伤之糖尿病患者的理想药膳。

  • 人参黄芪粥

    功效作用:补五脏、益元气,固表止汗。适用于老年体衰、五脏虚衰、食欲不振、失眠健忘、体虚自汗、性机能减退等一切气血津液不足的病症。

  • 人参煲鹌鹑

    功效作用:将人参润透,切薄片,鹌鹑宰杀后,去毛、肠杂及爪,猪瘦肉洗净,切块,姜切片。

  • 人参干姜半夏汤

    功效作用:和中降逆。适于脾虚湿阻型妊娠呕吐。

  • 人参干姜半夏汤

    功效作用:和中降逆。适用于脾虚湿阻型妊娠呕吐。

  • 莲子人参粥

    功效作用:补气养血。

  • 人参煲乌鸡

    功效作用:益气养血。适用于治疗气虚诸症,尤宜产后恶露不尽。

  • 人参杞地酒

    功效作用:养肝肾,益精血,补五脏,益寿延年。适用于治疗肾阳不足所致的阳痿、耳鸣、目花、早衰等病症。

  • 人参山药海狗肾酒

    功效作用:温肾益阳。

  • 人参茶

    功效作用:壮阳补元,强肾理气。适用于阳痿不举、或举而不坚、男性性功能障碍。

  • 人参山药海狗肾酒

    功效作用:温肾助阳。

  • 蝮蛇人参酒

    功效作用:熄风解毒。适用于银屑病。

  • 红人参羊肉汤

    功效作用:大补元气,补肾壮阳。

  • 百合人参粥

    功效作用:补气滋阴。适用于百日咳恢复期,症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短、咳声无力、痰稀而少、气短声低、唇色淡白。

  • 扁豆人参粥

    功效作用:益脾止泄、益精补肺。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。

  • 扁豆人参粥

    功效作用:养脾止泄,益精补肺。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。

  • 核桃人参饮

    功效作用:补肾养气。适用于佝偻病,症见面色少华、多汗易惊、夜寐不宁、烦中多啼、肌肉松弛、食欲不振。

  • 百合人参粥

    功效作用:适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短、咳声无力、痰稀而少、气促声低、唇色淡白、舌质淡、无苔。

  • 远志人参饮

    功效作用:养心安神、补肾益气。适用于心脾两虚导致的近视眼。

  • 人参美容汤

    功效作用:可以丰乳、增肥,并能治疗毛发脱落,同时可使面色明亮润滑。本方可用于丰乳。适宜于气血两虚,经常心悸、失眠、多梦健忘,食欲不振、面色不佳、皮肤干裂,指甲有条纹或容易断裂,肌肉消瘦,毛发容易脱落,易疲劳,舌淡苔白、脉细弱的人服用。此外,服用本方后,还可以使肌肉充实、形体丰腴、面色红润光泽、毛发黑亮。此方亦可制为丸剂。

  • 莲肉人参汤

    功效作用:补气益脾,健体强身。适用于病后体虚、脾虚消瘦、疲倦等症。健康人常服有强壮体质、保健延年作用。

  • 人参黄精鹑蛋

    功效作用:鹌鹑蛋味甘性平,补五脏、温中续气、实筋骨作用。鹌鹑蛋的营养价值很高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂,是构成神经组织与大脑组织的主要物质。鹌鹑蛋中还含丰富的芦丁,有软化血管、保护血管壁、防止动脉硬化和血栓形成的作用,是一味良好的老年人补脑、抗痴呆的食品。人参除了具有滋补强壮抗衰作用外,还具有明显的防治脑老化症状、改善智力水平的作用。人参配鹌鹑蛋,再添加宽中益气、安五脏、充肌生髓的黄精,对防治早老性痴呆确有一定作用。

  • 淮药人参糕

    功效作用:养脾胃,补元气。适用于脾胃虚弱、不思饮食等症。

  • 薏苡仁人参粥

    功效作用:久服,有补气健肾、丰肌益颜作用。患有肾病蛋白尿者,有治愈的可能。适用于有气虚及肾虚面容苍白者、贫血者、肾病导致面容不佳者。

  • 莲肉人参汤

    功效作用:补气益脾,健体强身。适用于病后体虚。

  • 人参爆鸡片

    功效作用:大补元气,宁神增智。适用于气虚,身体虚弱,失眠多梦,惊悸健忘等症。

  • 人参海参参肉

    功效作用:大补气血。适用于久病体虚不复,或年老体衰、精神萎靡、身体困倦者。

  • 人参防风猪腰粥

    功效作用:益气补肾通阳。适用于中耳炎。

  • 人参防风猪肾粥

    功效作用:益肾填精,聪耳开窍。适用于肾亏不足、耳目失聪。症见耳如蝉鸣、听力渐差兼见神疲无力、腰膝酸软、头晕目眩等症。

  • 人参胡桃汤

    功效作用:活血破瘀,益肺气。

  • 茯苓人参粥

    功效作用:补益气血,健脾利湿。

  • 茯苓人参粥

    功效作用:大补元气,和胃益脾。

  • 黄芪人参粥

    功效作用:补气强身,延年益寿,适用于气虚体弱者。每日早、晚分2次服食。

  • 人参猪肚鲜汤

    功效作用:大补元气,适用于年老体弱、气血不足者。佐餐食用。

  • 清蒸人参鸡

    功效作用:大补元气,固脱生津,安神,适用于气血不足、食少倦怠、乏力之入。佐餐食用。

  • 爆炒人参鸡片

    功效作用:大补元气,适用于久病体虚之人。佐餐食用。

  • 银耳人参鸽蛋汤

    功效作用:补气血,益阴阳,适用于病后体虚之人。佐餐食用。

  • 冬人参天门炖鸡

    功效作用:补益气血,适用于气血不足之面色无华、乏力者。佐餐食用,每日1~2次。

  • 人参麻雀粥

    功效作用:益气壮阳,强筋壮骨,适用于阳虚神疲乏力之人。每日早餐食用。

  • 人参八宝汤

    功效作用:补中益气,滋阴润燥,适用于气阴两虚之人。每日分2次服食。

  • 人参三鞭汤

    功效作用:温肾壮阳,大补元气,适用于肾阳虚衰之人。佐餐食用。

  • 人参爆鸡脯

    功效作用:补气壮阳,健脾和胃,适用于食欲不振、身体虚弱者。佐餐食鸡肉,每曰1~2次。

  • 人参莲米糕

    功效作用:补元气,健脾胃,适用于脾虚食少乏力之人。可作早餐随量食用。

  • 人参鹌鹑蛋

    功效作用:鹌鹑蛋含有丰富的脑磷脂、卵磷脂,是构成神经组织与大脑组织的主要物质,还含丰富的芦丁,有软化血管、保护血管壁、防止动脉硬化和血栓形成的作用,是一味良好的老年人补脑、抗痴呆的食品。人参除了具有滋补强壮抗衰作用外,还具有明显的防治脑老化症状,改善智力水平的作用。

  • 人参猪腰粥

    功效作用:益气、补肾、通阳,可用于耳聋的辅助食疗。每日分数次食用。

  • 人参鸡汤

    功效作用:大补元气,安神益智。适宜于病后体虚,或年老体弱,或思虚劳心过度,而见面黄肌瘦,神疲乏力,眩晕健忘者食用。

  • 麦冬人参五味饮

    功效作用:人参有明显的兴奋中枢神经系统,减轻疲乏感,增强高级神经活动的兴奋与抑制过程作用。有养阴润肺,清心除烦,镇咳去痰,强心利尿作用。五味子能调节神经系统的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡。此饮适用于心悸不宁、少气懒言、夜寐不安、多梦健忘、口舌干燥、脉虚细无力者饮服。

  • 炸溜人参山药果

    功效作用:人参有健脾、安神之功。可以抗疲劳、提高体力劳动及脑力劳动效枣、提高人体的抗病能力和适应能力。山药历代被医家视为“理虚之要药”,经常服用可补中、益气力、长肌肉,并可使耳目聪明,核桃仁有“长生果”之美誉。此膳配合人参、核桃仁、山药是理想的健脑增力食品。本品性味平和,不凉不燥不腻,适合于各种体质的人食用。尤其适用于气血不足、肾虚精亏,经常出现乏力、气短、失眠健忘的人食用。

  • 珍宝人参汤

    功效作用:人参含有人参皂甙、三萜化合物、挥发油、维生素B1、维生素B2、烟酸、糖分等多种物质。可以兴奋神经,提高工作效枣,消除疲劳,提高人体免疫力等。苹果、菠萝、桃、柑、梨、莲子等水果具有生津止渴的作用,此汤重在滋补强壮,益智健脑、延年益寿。

  • 人参炖鹿尾

    功效作用:本汤菜以人参、陈皮、鹿尾、母鸡肉为主料制成。适于元气虚弱、肝肾不足、腰膝酸冷、阳瘘、遗精、早泄及女子宫寒不孕之人食用。健康人食之能强身、抗衰老。

  • 人参蒸蛋

    功效作用:补气和中,滋阴养血,适用于年老体弱、形气不足、气血两亏者的辅助食疗。

  • 莲子人参汤

    功效作用:补气健脾,健体强身。适用于病后体虚、脾虚消瘦、疲倦等痺。健康人常服有强壮体质、保健延年作用。

  • 鹿茸人参酒

    功效作用:温补下元,生精益血,壮阳健骨。这种药酒适合于肾阳虚衰型冷阴妇人服用。

  • 人参枸杞酒

    功效作用:大补元气、安神固脱、滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。西医用于心功能不全、萎缩性胃炎、肺结核、更年期综合征等病症辅助治疗。

  • 人参粥

    功效作用:补中益气。提高机体免疫力,保护心血管,降低血压。

  • 人参粳米粥

    功效作用:补元气,益脾肺,生津安神。

  • 人参莲子汤

    功效作用:对改善低血压症状有明显疗效。

  • 人参灵芝酒

    功效作用:大补元气、益肺健脾。适用于各种气虚之症,尤适于脾肺气虚之食欲不振、倦怠无力、脘腹胀满、反胃及呼吸短促、喘促、久嗽、肺痨等。

  • 人参银耳汤

    功效作用:适用于气血不足、胸闷等症状。

  • 人参全鹿汤

    功效作用:此汤是由“全鹿大补丸”减味而成,包括补益气血、温补肾阳及健脾宁心等多种药物,但主要作用是补肾助阳。适用于肾阳不足、腰膝疲软、怕冷、阳痿、遗精等症,对心脾两虚、气血不足的神疲体倦、面色萎黄、心悸失眠、崩漏、白带等亦有治疗作用。

  • 黄芪人参益气粥

    功效作用:补中益气,健脾补肺。

  • 黄芪人参益气粥

    功效作用:人参可益气生津、益智安神。黄芪具有补中益气、利水消肿之功效,适用于劳倦内伤、脾虚泄泻、中气下陷、体虚自汗及气衰血虚之症。白茯苓具有利水渗湿、健脾安神的功效。桑白皮可泻肺平喘、利水消肿,用于辅助治疗肺热喘咳、痰多等症。此粥可健脾补肺,适用于脾肺气虚、气短乏力或肢体浮肿、尿少等症。秋分时节的养生重在“调理阴阳”,以达到“阴平阳秘”。此粥适合此节气食用。

  • 人参大枣粥

    功效作用:补益气血。适用于气血亏虚所致的颈椎病。

  • 人参核桃粥

    功效作用:适用于带下病。

中药人参的功效与作用在方剂的应用

中药人参的功效与作用在偏方验方的应用

  • 人参散

    功效作用:《医方集解》:此手太阴、足太阳药也,痰涎上壅,法当涌之。病人虚羸,故以参芦代藜芦、瓜蒂,宣犹带补,不致耗伤元气也。

  • 人参膏

    功效作用:《韩氏医通》:回元气。

  • 人参五味子冲剂

    功效作用:益气敛阴,安神镇静。

  • 人参饮

    功效作用:小儿百日以来,痰实,乳食不下,吐涎沫而微壮热者。

  • 人参散一

    功效作用:肺痨咯血。

  • 人参散二

    功效作用:小儿呕吐不止。

  • 人参散三

    功效作用:《医方集解》:此手足阳明药也。人参之甘,以补其气,樗皮之苦,以燥其湿,寒以解其热,涩以收其脱,使虚者补而陷者升,亦劫剂也。

  • 人参散四

    功效作用:小儿咳嗽发热,气喘面红。

  • 人参煎

    功效作用:消渴。

  • 人参大黄汤

    功效作用:冬月伤寒,谵语发潮热,以承气汤下之不应,脉反微涩者。

  • 人参牛黄散

    功效作用:小儿惊热如火;亦治温壮。

  • 人参白术汤

    功效作用:产及1个月,其人素虚而患疟者。

  • 人参麦冬汤

    功效作用:中暑热极,阴阳两衰,妄见妄言,宛如见鬼,然人又安宁不生烦躁,口不甚渴。

  • 人参苏木汤

    功效作用:产后败血冲肺,面赤呕逆,喘急欲死。

  • 人参积壳散

    功效作用:产后恶心不下食。

  • 人参茯苓粥

    功效作用:善扶脾,理胃虚。

  • 人参五味子冲剂

    功效作用:益气敛阴,安神镇静。

  • 人参丸一

    功效作用:饮食过多,当风履湿,薄衣露坐,或夜卧失覆,霍乱吐痢。

  • 人参丸二

    功效作用:小儿疮子黑色。

  • 人参汤一

    功效作用:霍乱吐痢不止,津液虚少,不至上焦而烦渴。

  • 人参汤二

    功效作用:心痛。

  • 人参汤三

    功效作用:消渴,初因酒得。

  • 人参珍珠口服液

    功效作用:补气健脾,安神益智。

  • 人参丸

    功效作用:脾胃虚,痰壅咳嗽。

  • 人参汤一

    功效作用:小儿吐乳。

  • 人参汤二

    功效作用:霍乱吐痢不止,津液虚少,不至上焦而烦渴。

  • 人参汤三

    功效作用:①《鸡峰》。吐血服汤后,逆气停留,血在胸上,转加闷乱烦躁,纷纷欲吐,颠倒不安,其脉沉伏。②《普济方》。吐血后,体中但觉奄奄然,烦躁,心中闷乱,纷纷呕吐,颠倒不安。医工又与黄土汤、阿胶散,益加闷乱,卒至不济。

  • 人参饮

    功效作用:呕吐。

  • 人参散一

    功效作用:小儿哕。

  • 人参散二

    功效作用:一切血痢腹痛。

  • 人参散三

    功效作用:①《本事》。脾风多困。②《普济方》。慢脾风,多困神昏,痰盛,潮热;并伤寒咳嗽,或吐逆惊风,曾吐痢再发者。

  • 人参粥一

    功效作用:《长寿药粥谱》:益元气,补五脏,抗衰老。

  • 人参粥二

    功效作用:脾胃虚弱,饮食短少。

  • 人参饮子

    功效作用:妊娠痰逆,不思饮食。

  • 人参丁香散

    功效作用:妊娠恶阻,胃寒呕逆,反胃吐食及心腹刺痛。

  • 人参双姜汤

    功效作用:冬月伤寒,四五日后下利,手足厥冷,无脉者。

  • 人参甘桔汤

    功效作用:感冒风热,火气熏逼,痘疮蕴毒上攻,咽喉肿痛,痰气不顺,咳嗽失声,饮食减少者。

  • 人参加味汤

    功效作用:孕妇虚寒白喉,痰涎阻塞喉咙,声如拽锯者。

  • 人参诃子散

    功效作用:中风涎盛,不省人事。

  • 人参柴胡汤

    功效作用:伤寒不分阴阳,汗下太早,为红靥,发大热,并谵语,不得安宁。

  • 人参藿香汤

    功效作用:温脾胃,化痰饮,消宿冷,止吐呕。

  • 人参蚧仁方

    功效作用:补肺定喘,益肾助阳。适用于支气管哮喘。

  • 人参三七散

    功效作用:扶正纳气。适用于老人虚劳咳喘。

  • 人参粥

    功效作用:适用于中气不足、清阳不升引起的眩晕。

  • 人参枸杞子酒

    功效作用:

  • 人参莲子冰糖饮

    功效作用:补益元气,宁心安神。适用于低血压。

  • 人参粳米粥

    功效作用:益血生津。适用于低血压。

  • 人参川芎方

    功效作用:益气活血,化瘀通络。适用于冠心病引起的胸闷,心前区痛,面色苍白,神疲自汗等。

  • 人参大枣汤

    功效作用:大补元气,益气生津,养血宁神。适用于体质虚弱的冠心病,症见心悸、胸闷、心慌、气短等。

  • 人参汤

    功效作用:益气养胃。适用于妊娠呕吐。

  • 人参白虎汤

    功效作用:流脑症见高热不退,出汗,口渴,不畏寒,头痛剧烈,颈项强直者。

  • 十味人参散

    功效作用:小儿夏季热。

  • 蓝根人参散

    功效作用:一切出血。

  • 干姜人参汤

    功效作用:霍乱干呕。

  • 仓连人参汤

    功效作用:痢疾。

  • 黄连人参膏

    功效作用:目赤库痛。

  • 附子人参山萸肉方

    功效作用:补气回阳。

  • 半夏人参汤

    功效作用:霍乱逆满,心下痞塞。

  • 观音人参胡桃汤

    功效作用:《医宗必读》:定嗽止喘。①《百一》引《夷坚•已志》。人参定喘,带皮胡桃敛肺。②《古方选注》。胡桃可解膈内之痰饮,膈间痰化而嗽止声清;连皮能收肺经耗散之气,连隔能通命门之火。

  • 丁香人参散

    功效作用:霍乱,胃气虚,干呕不止。

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