sangshen

桑葚

滋阴补血,生津润肠
桑葚

中药饮片:桑葚

别名:桑果、桑葚子、乌葚、桑枣、桑实、桑椹、桑椹子、桑葚、鲜桑葚

性味:,性微

归经:经。

适用体质:阴虚体质

食材:桑葚

桑葚的功效与作用

滋阴补血,生津润燥。用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘。

用法用量:9~15g。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

熄风、滋阴、补血、明目、润肠、乌发、补肝肾、解酒毒。

1、防癌

桑葚含有白藜芦醇,能抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成,还能阻止致癌物引起的细胞突变。

2、降血脂

桑葚中的脂肪酶具有分解脂肪、降低血脂、防治血管硬化等作用。

3、延缓衰老

桑萁具有多种活性成分,可以调整人体免疫功能,促进造血细胞生长,降糖, 护肝,改善皮肤血液供应,营养皮肤,使皮肤白嫩,并能乌发,延缓哀老。

 

桑葚图片

桑葚

桑葚桑葚桑葚

桑葚主治

用于治疗贫血、神经衰弱、糖尿病、高血压、风湿性关节炎等。

防癌

桑葚含有白藜芦醇,能抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成,还能阻止致癌物质引起的细胞突变。

降血脂

桑葚中的脂肪酶具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等辅助作用。

延缓衰老

桑葚具有多种活性成分,可以调整人体免疫功能,促进造血细胞生长,降糖、护肝,改善皮肤血液供应,营养皮肤,使皮肤白嫩,并能乌发,延缓衰老。

桑葚现代药理研究

桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等食疗功效,对阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症有辅助疗效。

桑葚食用方法-怎么吃

日常用法:9~15g,可以生吃或用水煎服。

1、贫血

桑葚煮粥,能够滋肝养肾,养血明目。

贫血,可用鲜桑葚子60g,桂圆肉30g,炖烂食,每日两次。

2、头痛感冒

高血压,头昏头晕或感冒头痛,可用经霜桑叶30g,黄菊花9g,水煎,一 曰2次分服。

3、盗汗

可用经霜桑叶30g,炒焦,搓碎,煎汤代条饮。

4、闭经

可用桑葚15g,红花3g,鸡血藤12g,加黄酒和水煎,一日2次温服。

5、补血益肾

鲜桑葚、糯米各适量。鲜桑葚洗净捣汁,将药汁与糯米共同酿成酒。每日适量佐餐食用,可补血益肾、聪耳明目。

桑葚禁忌-副作用

脾胃虚寒而大便稀薄、拉肚子的人忌服。

桑葚熬膏时忌用铁质器皿。

桑葚中含有溶血性过敏物质,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

桑葚中含有较多的鞣酸,会影响人 体对钙、铁、锌的吸收,所以儿童不宜多吃。

桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

桑菩与苦瓜  古籍记载损阳气。

孕妇忌用。

桑葚选方

1、治冠心病:桑葚、黑芝麻各60g,大米50g。洗净后同放入锅中捣烂,加适量清水和糖,煮成糊状服用。每日1剂,可长期用。

2、治便秘:桑葚、肉苁蓉各30g,黑芝麻5g,炒积壳9g。水煎1小时,取汁服用。

3、补血益肾、聪耳明目:鲜桑葚、糯米各适量。鲜桑葚洗净捣汁,将药汁与糯米共同酿成酒。每日适量佐餐食用,可补血益肾、聪耳明目。

4、补肾明目:桑葚、大米、冰糖各适量。先将桑葚浸泡片刻,洗净后与大米同入锅内煮粥。粥熟后,加入冰糖,溶化即可,常服可以补肾明目。

桑葚怎么吃

桑葚乌骨鸡

材料:乌骨鸡1只(约750g),干桑葚50g,笋片200g

调味料:盐、绍兴酒各少许

做法:1、将乌骨鸡、桑葚洗净,一起放入砂锅中,加水用小火炖至八分熟。

2、再放入笋片、盐、绍兴酒煮至熟透即可。

养身功效:补益肝肾。适用于动脉硬化属肝肾亏虚证、头昏眼花、须发早白、腰酸腿软等。

 

腰膝酸软、便秘  

功效:滋益肝肾,养血润燥 做法:鲜桑葚60克,用水洗爭,置温开水中泡5分钟即成。上下午分食。

 

小便不利、关节作痛

 功效:养阴利水  做法:鲜桑葚100克,黄酒500毫升。将桑葚置黄酒中密封浸泡1周。每次20毫升,每日2~3次,空腹服用。

 

头晕目眩、面色萎黄  

功效:滋阴补血,增强免疫力  做法:桑葚、大参、枸杞子、龙眼肉各15克,捣碎,放入500毫升白酒中,密封,每日振摇1次,浸泡14天后过滤即成。每日2次,每次20毫升。

 

须发早白、月经不调  

功效:滋阴补血  做法:桑葚15克洗净,放入砂锅,加水1000毫升,武火煮沸后改文火煮20分钟,取汁,加入蜂蜜20克拌匀。代茶频饮。

 

头晕目眩、失眠多梦  

功效:补肝益肾,养血安神 做法:鲜桑葚1000克,榨汁,过滤。滤液浓缩成稠膏,每350克稠膏加含蔗糖615克的转化糖液适量,搅拌均匀,浓缩至稠膏状。每次15克,每日2次,口服或温开水冲服。

 

咽干口渴  

功效:滋补肝肾,润肺清心  做法:鲜桑葚、百合各30克,大枣10枚,加水煎取汁液,去渣后与淘净的粳米100克一同煮粥,加适量冰糖即成。早晚分食。

 

滋阴补血——桑葚蜂蜜饮

桑葚、蜂蜜各适量。将桑葚煎水取汁,小火熬青,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每日两三次。适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。

 

养血滋阴,活血怯瘀——山楂桑葚粥

山楂30克,桑椹15克,粳米30克。将山楂、桑葚、粳米洗净,一齐放入锅内,加清水适量,小火煮成粥,调味即可,随量食用。胃酸过多者不宜食用本品。

 

滋补肝肾一一桑葚糕

桑葚、旱莲草各30克,女贞子20克,面粉200克,白糖300克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量。将前三味中药煎20分钟取汁,面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸15分钟即可。

 

滋阴补肾——桑葚杞子米饭

粳米80克,桑葚(紫、红)30克,枸杞子30克,白砂糖20克。将朵葚、枸杞子、粳米分别淘洗干净后,一同置于锅中,加入适量清水及白糖,用小火焖煮成米饭即可。本品适于老年骨质疏松症患者食用。

 

滋养肝肾,养血明目一一桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖少许。将桑葚和糯米一同煮粥,待熟时调入冰糖少许服食。适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

 

桑葚+枸杞子 增强滋阴补肾功效

桑葚+山楂 增强活血祛瘀功效

桑葚+蜂蜜 增强滋阴补血功效

桑葚+大枣 增强滋阴补血功效

桑葚古籍摘要

《本草纲目》:“捣汁饮,解酒中毒。酿酒服,利水气,消肿。”

《滇南本草》认为“桑葚益肾而固精,久服黑发明目。”

桑葚药用部位

为桑科落叶小乔木桑果的果穗。

桑葚选购储存

以外形长圆、个大、肉厚、紫红色、糖分多者为佳。

本品易霉蛀,须储存于干燥的地方。

热门中药推荐

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疏肝解郁,行气和血
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血虚能补,血枯能润
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冬虫夏草
专补命门
西洋参
补气养阴,清火生津
石斛
养胃生津,滋阴清热
枸杞
滋补肝肾,明目,润肺
黄芪
补气升阳,益卫固表
海马
补肾壮阳,滋补温内
黄精
补肝滋肾,气阴双补
鹿茸
补肾阳,益精血,强筋健骨
人参
补气第一圣药,补脾益肺,生津止渴
甘草
祛邪热,坚筋骨,健脾胃,长肌肉
蜂蜜
润肺止咳,润燥通便,补中缓急,解毒
桑葚
滋阴补血,生津润肠
丹参
活血化瘀,止痛,凉血清心,安神,消痈
灵芝
补气养血,养心安神
茯苓
利水渗湿,健脾,安神
百合
润肺止咳,清心安神
五味子
益气生津,补肾宁心
莲子
养心安神,益肾固精,健脾止泻
葛根
解表退热,生津,止泻,降血糖
金银花
清热解毒,凉血止血
赤小豆
利水消肿,减肥,解毒
薏米
利水渗湿,消肿排脓,健脾,美容

补血食材推荐

鸡肉
温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损
桂圆
补血、安神、养心脾
乌鸡
花生
黑芝麻
猪肝
荔枝
红糖
桑葚
益肾、滋阴、补肝、养血
黑木耳
葡萄
益气补血、开胃生津、强健筋骨
大枣
补血益气、健脾和胃

中药桑葚的功效与作用在茶方的应用

  • 红枣桑葚茶

    功效作用:补中益气。

  • 桑葚牛奶茶

    功效作用:滋补肝肾,养血益气,滋润皮肤,延缓衰老。

  • 桑葚首乌茶

    功效作用:补肝肾,益精血。

  • 桑葚决明菊花茶

    功效作用:滋阴平肝,清火散结。

  • 桑葚蜜茶

    功效作用:补肝益肾,养阴清热,适用于阴虚火旺所致的便秘、心烦、失眠、头晕等症。

  • 桑葚牛奶茶

    功效作用:滋补肝肾,养血健脾。适用于阴亏血少,眩晕耳鸣,津液缺乏,须发早白,冲经衰弱及消渴便秘等。

  • 桑葚茶

    功效作用:滋补肾阴,清心降火。适用于失眠症。

  • 桑葚枸杞子茶

    功效作用:滋补肝肾,平肝息风。适用于阴虚型骨质疏松症伴有高血压病者。

中药桑葚的功效与作用在食疗方的应用

  • 草莓桑葚沙拉

    功效作用:本品可滋阴补血、生津止渴,适宜阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、消渴口干、大便干结者食用。

  • 桑葚青梅杨桃汁

    功效作用:梅子营养丰富,含有八种氨基酸和黄酮类物质,极有利于人体蛋白质的构成与代谢功能的正常进行,可防止心血管疾病的发生。

  • 桑葚蜂蜜饮

    功效作用:滋阴补血。适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等辅助食疗。

  • 桑葚粥

    功效作用:滋养肝肾,养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等辅助食疗。

  • 桑葚杞子米饭

    功效作用:滋阴补肾。

  • 桑葚黑芝麻米糊

    功效作用:桑葚为滋补强壮、养心益智佳果,具有补肝益肾、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效;黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。

  • 桑葚杞参汤

    功效作用:适用于气虚便秘、老年便秘。

  • 苹萝桑葚蜜汁

    功效作用:增强体力,改善视力。

  • 猕猴桃桑葚奶

    功效作用:补充营养,缓解衰老。

  • 桑葚滋养痩脸面膜

    功效作用:补水保湿,滋养润泽,消肿瘦脸,紧致肌肤。

  • 黑芝麻桑葚糊

    功效作用:补肝肾、润五脏。常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

  • 桑葚小米汁

    功效作用:桑葚为滋补肝肾、补血养颜、养心益智的佳果,能除烦、安神。小米富含色氨酸,代谢后,能够生成抑制中枢神经兴奋、使人产生一定困倦感的羟色胺,5-羟色胺可以转化生成具有镇静和促进睡眠作用的褪黑素。

  • 桑葚粥

    功效作用:桑葚补肝滋肾、益血明目、祛风湿、解酒毒,适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣、身体虚弱、神经衰弱等症。

  • 桑葚青梅杨桃汁

    功效作用:桑葚中含有大量人体所需的营养物质,还能使头发变得黑而亮泽,可用来美容养颜;与青梅、杨桃榨汁饮用,适宜食欲不振者,肝肾阴亏、眩晕耳鸣、心悸失眠患者,咽干口燥者,胃酸分泌过少者饮用。

  • 桂圆桑葚饮

    功效作用:补心益肾,滋阴生血。适用于甲状腺机能亢进,症见心悸气促、汗出、失眠多梦、头目眩晕、颈肿大、易饥善饮、形体消瘦。

  • 桑葚桂圆糖块

    功效作用:滋阴液,补心肾,健脾胃。适用于甲亢,症见心悸气促、失眠多梦、潮热、烦热、多汗、脖颈肿大、易饥喜饮、大便干燥等。

  • 百合桑葚饮

    功效作用:生阴血、补肝肾、清热,生津,润燥。适用于甲状腺机能亢进的辅助治疗。

  • 大枣桑葚粥

    功效作用:养血明目,补肝滋肾。适用于血虚引起的多梦、失眠、心悸、视力减退、耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘等症。

  • 桑葚糯米粥

    功效作用:滋肝补肾,养血。适用于湿热型涛疮。症见痔疮出血、烦热羸瘦等。

  • 桑葚芝麻首乌汤

    功效作用:适用于老年性便秘。

  • 龙眼桑葚汤

    功效作用:养阴补血、调经安神。适用于肝肾阴血两亏、眩晕耳鸣、目暗昏花、心悸失眠、月经不调者食用。

  • 蜜桑葚

    功效作用:滋阴泻火。

  • 桑葚糖水饮

    功效作用:补肝益肾,滋阴润燥。适用于遗精、神经衰弱、习惯性便秘等症。

  • 桑葚糯米粥

    功效作用:补肝益肾,滋阴补血,滑肠明目。

  • 桑葚龙眼汤

    功效作用:补益肝肾。

  • 桑葚汁饮

    功效作用:滋阴清热,补养肝肾。

  • 百合桑葚汤

    功效作用:清热平肝,补肝肾,养阴血,润肠通便。

  • 葡萄桑葚粥

    功效作用:桑葚有滋阴养血、生津润肠、丰肌悦色、黑发明目等功用。对阴亏血虚、须发早白、皮肤粗糖等有很好的滋养作用。能改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用。葡萄干含有丰富的维生素;葡萄籽中含有花青素,有抗氧化和抗衰老作用。薏米又是一种很好的美容佳品,它能使人的皮肤光泽健美,能消除粉刺、雀斑、老人斑和美肤抗皱作用。适用于身体瘦弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。

  • 葡萄桑葚粥

    功效作用:具有滋阴补肾、健脾化湿、丰肌泽肤功效。适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。润肤祛斑。

  • 百合桑葚粥

    功效作用:补肾生精,滋肝明目,安神养心,丰肌泽发,乌发固齿。适用于肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘者。

  • 女贞桑葚子粥

    功效作用:补肾益精、清肝明目、乌发嫩肤、疏风止痛。适用于高血压、头晕眩、耳鸣、视力减退、失眠、须发早白、皮肤较黑及大便干结者。

  • 桑葚核桃仁蒸蛋

    功效作用:桃仁、桑葚味清香,猪肉会使菜鲜香爽口。此菜可治疗肝肾不足所致的须发早白、头昏眼花等症,令人乌发黑亮,面容靓丽。

  • 桑葚子护肤茶

    功效作用:此茶滋补肝肾、生津滑肠、护肤美颜、乌发乌须。适用于因肝肾阴虚而致皮肤粗糙、颜面无华、须发早白、眩晕目暗、津枯肠燥诸症的青年男女,高血压、高血脂、冠心病等患者。

  • 女贞桑葚子粥

    功效作用:适用于高血压、头晕眩、耳鸣、视力减退、失眠、须发早白、皮肤较黑及大便干结者。大便泻泄者禁服。

  • 百合桑葚粥

    功效作用:本粥补肾益精、滋肝明目、宁神养心、丰肌泽发、乌发固齿。适用于肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘者。脾胃虚寒。而泄焊者不宜服用此粥。

  • 黑豆桑葚核桃粥

    功效作用:红枣含有丰富的维生素C,有益气养血作用;核桃仁含有蛋白质、脂肪、维生素B族。其中锌的含量比较高。具有补气养血、滋肾固精、养颜乌发等功效。桑葚子有滋阴养血,润肠通便和乌发作用。黑豆有补肾固精,乌发美发功效。此粥适用于肾亏血虚所致的斑秃。

  • 桑葚乌发粥

    功效作用:本粥滋阴养血、乌发润肤、补气益肺、延年益寿。适用于健康的中老年人,有高血压、高脂血症的病人。脾胃虚寒而泄泻者不宜服用此粥。

  • 枸杞子桑葚粥

    功效作用:补肾益肝,健脾温胃,丰肌泽肤,乌发固齿。适用于有须发早白、皮肤粗糙、大便长期干结、食欲不振、目暗眩晕、耳鸣失眠等症者选食。

  • 桑葚桂肉汤

    功效作用:滋阴生血,补心养肾。适用于甲状腺功能亢进,症见心悸气促、失眠多梦、汗出、头目眩晕、颈肿大、易饥善饮、形体消瘦。

  • 桑葚葡萄甜米粥

    功效作用:滋阴补肾,健脾化湿,丰肌泽肤。适用于身体虚弱者,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者,肾炎病人。

  • 桑葚藕蜜

    功效作用:抗衰防老,补肾养血,适用于血虚所致体弱衰老者。每日早、晚各1次,每次10g,温开水冲服。

  • 桑葚糯米粥

    功效作用:滋补肝肾、养血,可用于烦热羸弱等症的辅助食疗。每天空腹食用。

  • 桑葚蒸鸡蛋

    功效作用:滋阴补血,生津润肠,适用于血虚肠燥便秘者。每日1次,常食之。

  • 桑葚蜜汁

    功效作用:滋补强壮,补肝益肾,适用于耳鸣、两眼昏花、慢性肝功能异常、肺燥咳嗽、肠燥便秘、热渴、须发早白等症的辅助食疗。代茶饮用。

  • 桑葚地黄膏

    功效作用:养血润燥,滋阴补肾。适用于更年期综合征,症见绝经前后头部面颊阵发性烘热汗出、眩晕耳鸣、五心烦热、腰膝酸痛、咽干口燥、小便黄少、大便干结等症。

  • 胡桃桑葚蒸鸡

    功效作用:补气血,益肝肾,润皮肤,乌须发。适用于肝肾亏虚、须发早白或中年脱发等症。

  • 桑葚子酒

    功效作用:滋阴养血、清热润肺。适用于肺阴不足之干咳燥咳、劳嗽咯血,胃阴不足之口干、口渴,及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚,及温热病热入营血之身热口干,后期津液大伤所致之夜热早凉,虚热无汗、舌红脉数之症。还可用于治疗慢性病阴虚发热,及血热妄行,吐血、衄血、尿血、便血等。

中药桑葚的功效与作用在偏方验方的应用

  • 桑葚膏

    功效作用:养血祛风。

  • 桑葚冲剂

    功效作用:滋阴益肾,补血润燥。

  • 桑葚酒

    功效作用:水肿胀满。

  • 桑葚膏

    功效作用:骨蒸。

  • 补肾桑葚膏

    功效作用:大补腰肾,填精益气,和五脏,利关节,生津止渴,养血荣筋,聪耳明目,乌须黑发。

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