蒜
蒜的功效与作用
健胃,止痢,止咳,杀菌,驱虫。
蒜主治
预防流行性感冒,流行性脑脊髓膜炎。治肺结核,百日咳,食欲不振,消化不良,细菌性痢疾,阿米巴痢疾,肠炎,蝶虫病,钩虫病。外用治阴道滴虫,急性阑尾炎。用量9-15g。外用适量。
蒜选方
1.\t预防流行性感冒:大蒜捣烂取汁,加10倍水,滴鼻。2.\t预防流行性脑脊髓膜炎:(1)大蒜(去皮)5甘,15岁以下儿童减半每天1次,在进餐时同服,连服3天。(2)大蒜15g,捣烂加水40ml,泡后取液,加入10%的白糖,分2次服,连服5天。3.\t治肺结核(蒜气疗法):(1)每次用紫皮大蒜60g,放于玻璃瓶中(高约10-75cm,底直径约3-5cm),用木棒捣成泥状,使之分布于瓶壁及瓶底上,以增加大蒜气的挥发面积。在均匀呼吸及深呼吸交替进行中用口吸其挥发气。每日上下午各1次,每次2h。(2)紫皮大蒜30g,白及粉3g。将紫皮大蒜去皮放入沸水中煮1-1.5min捞出(以蒜表面熟,里面生为合适,过熟,则蒜有效成分被破坏;过生,则对胃肠有刺激,往往不能坚持下去),然后取小粘米30g,放入煮蒜水中煮成稀粥,待粥已成,又将蒜重新放入稀粥内搅匀即可食用。白及粉与大蒜粥同吃,或食粥后再服。以上为1次量,1日2次,各在早晚饭后服用。4.\t治百日咳:紫皮大蒜30g,捣烂,加冷开水1小碗浸泡5-6h,取出浸出液,加糖适量。3岁以下每服半匙,3-5岁每服1匙,每日3次。5.\t治细菌性痢疾、阿米巴痢疾:大蒜9-15g,捣烂用白糖水冲服或制成大蒜糖浆,每次服5-20ml。亦可用5%的大蒜液保留灌肠。6.\t治急性阑尾炎:大蒜12头,芒硝、大黄末各60g,醋适量。将大蒜去皮洗净,同芒硝捣成糊状,先用醋在压痛处涂搽,再将药敷上,周围以纱布围成圈,以防药液外流;2h后去掉,以温水洗净,再用醋调大黄末敷12h。7.\t治蜂虫病:大蒜汁灌肠,取大蒜90g,捣碎用冷开水浸24h过滤取汁,每晚睡前用20-30ml作保留灌肠,7天为一疗程。
蒜药用部位
来源于石蒜科葱属蒜的鳞茎入药。一年生草本,鳞茎球状至扁球状,通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成,外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶宽条形至条状披针形,扁平,顶端长渐尖,比花葶短,宽可达2.5cm.花葶实心,圆柱状,高可达60cm,中部以下被叶鞘;总苞具长7-20cm的长喙,早落;伞形花序密具珠芽,间有数花小花梗纤细;小苞片大,卵形,膜质,具短尖;花常为淡红色;花被片披针形至卵状披针形,长3-4mm,内轮的较短;花丝比花被片短,基部合生并与花被片贴生,内轮的基部扩大,扩大部分每侧各具1齿,齿端成长丝状,长超过花被片,外轮的锥形;子房球状;花柱不伸出花被外。花期7月。栽培。
蒜选购保存
我国南北有栽培。原产西亚、欧洲。
蒜相关中药
蒜相关方剂
乳癖。
小儿盘肠内吊,痛不可忍。
清热解毒。
补肾壮腰。
化痞消积。
蒜相关偏方
阴汗湿痒。
产后中风,角弓反张,口不能言。
霍乱,心胃并肚腹疼痛。
消毒止痛。
止咳平喘。适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。
蒜相关食疗
本品可降压降脂、保肝护肾、延缓衰老,适宜高血压、高脂血症患者食用。
治虫兽咬伤。
固肾涩精,平肝潜阳。适用于肝肾阴虚型慢性肾炎。
杏还有很好的医疗保健作用,有生津止渴,润肺化痰,清热解毒的功效,主治风寒肺病。
大蒜性温,有宣窍通闭的作用。春季食用大蒜,可以养阳气,助养生发。
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