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西洋参

补气养阴,清火生津

别名:花旗参、洋参、西参、泡参、广东人参、粉广参、顶光参

性味:,性微

归经:经。

适用体质:

气虚、阴虚体质

食用禁忌:

胃寒、腹痛腹泻、肢冷、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔发白腻浊等阳虚体质者忌用。

服用时忌食萝卜和茶叶。

不可用贴纸器具煎煮、忌铁器、忌火炒。

西洋参反藜芦,两者不可一起使用。

食用西洋参前后不要饮茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2?3日后才能喝茶,也不要吃萝卜。

 

①中阳虚衰、胃有寒湿者忌服。

②痰湿中阻、气郁化火、湿热郁火证忌用。

③入汤剂另煎兑服。

西洋参的功效与作用

补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。

用法用量:3~6g。

                                      ——以上来源于《中国药典》2015版

 

可滋阴、补气血、清心火、生津止渴;

补气养阴:用于气阴两虚所致的少气懒言、干咳少痰、神疲乏力、自汗盗汗、口渴多饮等。

清火生津:用于阴亏火旺所致的咳喘痰血、虚热烦倦、内热消渴、口燥咽干等。

1、镇静安神

西洋参含有人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等十八种氨基酸,对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用。

2、调节血压

西洋参可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。 提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

4、抗衰

西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

5、补气养阴(气阴两伤证)用治热病或大汗,大泻,大失血,耗伤元气及阴津所致的神疲乏力,气短喘促,心烦口渴,尿短赤涩,大便干结,舌燥,脉细数无力等症,常与麦冬、五味子等同用;用治火热耗伤肺脏气阴所致的短气喘促,咳嗽少痰,痰中带血等症,可与玉竹、麦冬等同用。本品具有类似人参而弱于人参的补益元气之功效,因其性味苦寒,兼能清火养阴生津,但补气功用弱于人参。

6、清热生津(津伤口渴,消渴证)用治热病气津两伤,身热汗多,口渴心烦,体倦少气,脉虚数,常与西瓜翠衣、麦冬等同用,如清暑益气汤。临证亦常配伍养阴生津之品用治消渴病。

西洋参主治

用于肺阴虚证、气阴两虚证、津液亏虚证、肠热阴亏便血等症。肺结核、夏月感冒、小儿夏季热而见有气津不足者常辨证配伍用之。

用于热病、大汗、大失血所致的神疲乏力、气短息促、自汗等;热病气虚、津伤口渴,以及糖尿病多饮、多食、多尿、身体消瘦等。

西洋参现代药理研究

它含有皂苷、少量挥发油、树脂、淀粉、糖类、氨基酸和无机元素等成分。西洋参因其性凉而补,属养阴药材,故凡想用人参而受不了人参的温补之人都可用它替代。西洋参含有多种人参皂苷,和人参一样具有显著的抗疲劳、抗缺氧的功效,对大脑也有镇静作用,对心脏更有中度兴奋的作用。

主含三萜皂苷类成分,如人参皂苷 Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1,拟人参皂苷F11,绞股蓝苷;尚含挥发油、炔类、脂肪酸、磷脂、甾醇、多糖、氨基酸和多种微量元素等。具有增强免疫、降血糖、降血脂、增强机体非特异性抵抗力、改善血液指标等作用。

1.西洋参能扩张冠脉,增加冠脉流量,从而有抗心肌缺血作用。
2.西洋参具有抗心律失常、抗休克作用;西洋参能拮抗动脉粥样硬化的发生和发展。
3.西洋参可使兴奋和抑制达到新的平衡。具有耐缺氧、抗疲劳作用。
4.西洋参有一定的耐高温、耐寒、耐饥渴作用,还有促肾上腺皮质激素样作用。
5.西洋参有抑制大鼠血小板聚集及血栓形成的作用。
6.西洋参总皂苷和其总提取物能降低豚鼠的肝糖元含量。
7.西洋参能促进机体免疫功能。
8.西洋参茎叶总皂苷对环磷酰胺所致小鼠睾丸和脾脏DNA损伤有非常明显的对抗作用,西洋参还有抗利尿、抗氧化作用。

西洋参食用方法-怎么吃

一般用量3~10g,可煎兑入汤剂,或切片、研粉服。

西洋参的药力不及人参,如低血压或休克治疗,仍以人参为佳。

西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。

高血压、眩晕、咽痛口干者,则用西洋参为宜。

西洋参的服用方法有煮、炖、蒸食,也可切片含化或研成细粉冲服。

1、煮粥 治心悸失眠

西洋参10g,麦冬12g,大米50克。加适量水,共煮粥。适用于心悸易惊、心烦失眠、口干微热、五心烦热、盗汗等症。

2、煲汤 改善睡眠

西洋参20g,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6朵,陈皮5g,蜜枣3枚。洗净后共同煲汤,1?2小时启加入适量盐调味即可,喝汤食肉。

3、煎汁,补气养血

西洋参6g,桂圆肉5g,大枣10枚,红糖适量。将3味中药水煎两次,每次40分钟,合并药汁后加入红糖,分早、晚服用。

西洋参禁忌-副作用

胃寒、腹痛腹泻、肢冷、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔发白腻浊等阳虚体质者忌用。

服用时忌食萝卜和茶叶。

不可用贴纸器具煎煮、忌铁器、忌火炒。

西洋参反藜芦,两者不可一起使用。

食用西洋参前后不要饮茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2?3日后才能喝茶,也不要吃萝卜。

 

①中阳虚衰、胃有寒湿者忌服。

②痰湿中阻、气郁化火、湿热郁火证忌用。

③入汤剂另煎兑服。

西洋参选方

1、治阴虚火旺型失眠:西洋参合欢皮各5g,远志3g,10枚。水煎,去渣,早、晚分服。

2、治脾胃阴虚型胃炎:西洋参6g,银耳、冰糖各15g。小火浓煎,取汁当饮。

西洋参怎么吃

西洋参糙米粥

材料:西洋参3克,糙米50克,麦冬10克,淡竹叶10克

做法:1、将西洋参研磨为末;麦冬、淡竹叶以水煎煮,滤渣取汁。2、将药汁与西洋参末、糙米一起加入适量清水,以小火熬煮成稀粥。

养身功效:补气养阴,清火生津。

 

口干舌燥  

功效:补肺降火,生津液  做法:无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,1次口含1片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

 

胃黏膜脱垂症  

功效:补气养阴,活血化瘀  做法:西洋参2克,三七1克,共研成细粉,装入棉纸袋中,放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟即可饮用。代茶频饮。一般每袋可冲泡3?5次。

 

少气懒言、自汗盗汗

 功效:补气养阴  做法:西洋参30克置于净器中,倒入米酒500毫升浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

 

久病体虚、平素易感冒  

功效:补气养血,滋阴宁心  做法:龙眼肉30克去杂洗净,西洋参片4克,一起放入盆内,加入白糖和适量水,置济水锅中蒸40分钟,代茶饮。可冲泡3~5次。

 

干咳少痰  

功效:益气养阴  做法:砂锅加水煮沸,放入西洋参3克、淘净的粳米100克,盖上盖子,武火煮沸后改文火煮成稠粥,加入冰糖5克,搅匀即可。早晚分食。

 

补益气虚——西洋参养生汤

西洋参片2克,排骨500克,山药适量。先将汆烫过的排骨放入沸水中煮。放入西洋参片炖煮约30分钟。起锅前10分钟将山药放入锅中,倒米酒,加盐调味。

 

抗衰老一一西洋参鲫鱼汤

西洋参10克,约250克鲫鱼一条,红枣、姜片、盐各少许。西洋参切片,鲫鱼洗净,放入沙锅中煎至半熟。水开后放入鲫鱼、紅枣、西洋参、姜片、盐再次煮开,换慢火煲约半小时即可。

 

强身补气——西洋参瘦肉粥

西洋参10克切片,瘦肉片250克,白米250克。用焖锅将水烧沸后放入已洗净的米,猛火煲约5分钟。加入瘦肉片及西洋参,待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉,有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

 

提升免疫力一一西洋参茶

西洋参切片3克泡水代茶饮用,补益气血,增强免疫功能。

 

养血安神——参枣桂圆饮

西洋参6克,桂圆肉5克,大枣10克,红糖少许。所有药材用水煎2次,每次4 分钟,合并药液后加入红糖,分早中晚服用。

 

强身健体——西洋参大枣粥

西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水,小火熬60分钟至粥成即可。

西洋参古籍摘要

《本草纲目》:《从新》:补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。《再新》:治肺火旺,咳嗽痰多,气虚咳喘,失血劳伤,固精安神,生产诸虚。


《本草分经》:苦、寒,微甘。补肺降火,虚而有火者宜之。


《医学衷中参西录》:味甘微苦,性凉。能补助气分,兼能补益血分,为其性惊而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参,仍宜用党参而不可代以西洋参,以其不若党参具有升发之力,能助石膏逐邪外出也。且《神农本草经》调人参味甘,未尝言苦,适与党参之味相符,是以古之人参,即今之党参,若西洋参与高丽参,其味皆甘而兼苦,故用于古方不宜也。西洋参产于法兰西国,外带粗皮则色黄,去粗皮则色白,无论或黄或白,以多有横纹者为真。愚用此参,皆用黄皮多横纹者,因伪造者能造白皮西洋参,不能造黄皮西洋参也。

西洋参药用部位

为五加科植物西洋参的根。

西洋参选购储存

以质地坚硬、表面横纹紧密、断面平坦、气清香、味浓者为佳。

应放置在阴凉干燥的地方,密封保存,以防霉、防蛀。

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