栀子食用方法和用法用量以及怎么吃最好

栀子食用方法及用法用量

日常用量：4～9g，水煎服即可。也可以入丸、散。外用，研末调敷。

1、代茶饮

栀子泡水饮用，有很好的清热解毒功效，还能预防上火。

2、煮粥

栀子3g，大米30g，砂糖适量。栀子洗净，研为细末；大米洗净，放入锅中，加水适量煮粥。用煎栀子水煮粥或将栀子研末与粥同煮，有很好的清肝泻热之功效。

3、煮汤

栀子100g，猪瘦肉80g，榨菜丝20g，葱花、姜丝各适量。将猪瘦肉切丝。锅中加水，烧开后投入栀子、猪瘦肉、榨菜丝，煮至猪瘦肉漂起，撇去浮沫，加葱花、姜丝调味即可。