莲子竹笋麦冬汤

清肠排毒类

莲子竹笋麦冬汤组成

莲子竹笋麦冬汤的功效与作用

麦冬与天门冬性味偏寒,味道甘中带苦,具有清心润肺,生津止咳的效果,很适合患有支气管炎的入食用;香菇及芦笋的纤维素含量非常丰富,可以促进肠胃蠕动,防止便秘,而且两种食材的热量均不高,还具有降低胆固醇的效果。本品对润肺清虚火有益。

莲子竹笋麦冬汤的做法

竹笋去壳,下入锅中,加适量水煮去涩味,捞出与素鸡均切片,香菇洗净,去蒂,切成薄片备用。所有食材及药材放入砂锅中,加入调味料,倒入热水至2/3,用耐热的保鲜膜封口,用大火炖40分钟即可食用。