调理脾胃用山楂

山楂又称红果，色泽红艳，果肉不多，不过酸味明显，吃一颗就提神开胃。山楂不仅是食材还是一味药材，《本草纲目》中说山楂有：“化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。”指出山楂能消食、除油去腻、活血理气、化瘀止痛的功效。

山楂

人们一到过年饮食是非常难以控制的，亲朋好友宴请不断，面对各类丰盛的宴会，想减少油腻都难。很多人过完节不仅对大鱼大肉过敏，而且引起了肠胃不适。这时候吃些山楂，既开胃消食，又能将多余的脂肪消除掉。冬天生吃山楂会对胃部起到一定的刺激作用，有时候还会对牙齿有影响，大家最好煮熟食用。将山楂洗净后，去核，放在碗里，加入两三块冰糖，放到蒸锅上蒸15~20分钟就好了。蒸出来的山楂色亮泽鲜明，味道酸甜可口。山楂可以顺气、清火，生气的时候不妨多吃一些。山楂能顺气、消食化滞、活血化瘀，而山楂又是红色水果，红色入心，对于因为生气、动怒引起的心动过速、七律不齐也有非常好的疗效。

山楂不仅可以单独食用，还能配合花茶一起食用。喜欢喝花茶的朋友可将山楂与花茶搭配，调制成多种口味的饮品。需要记住的一点是，无论哪种花草茶都不适合长时间的饮用。

山楂

山楂还有减肥的功效。女性在追求美丽的过程中，节食或者吃药，都会对身体造成伤害。因为从中医的角度来看，山楂只消不补。因此，脾胃虚弱和胃酸过多的人不可食用过多。身体健康者吃山楂也需要有节制，最好在饭后食用，吃两个即可。食用山楂鲜果后，最好漱漱口，以免对牙齿造成伤害。

山楂虽小，但是调理脾胃是最有效。