抗癌补肾 大白菜的5大惊人养生功效

大白菜是冬季最常见的应季蔬菜，别看大白菜不起眼，它可是有“菜中之王”的美誉呢。民间还流传着“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”的说法。下面，我们就来看看大白菜到底有哪些惊人功效吧。

大白菜虽然廉价，但其营养价值很高，它富含钙、磷、铁、铜、锌等多种微量元素，其中锌的含量超过了肉、蛋等食品；大白菜中所含的蛋白质和维生素比梨、苹果等水果还要多。大白菜的养生功效主要表现在以下几方面。

抗癌效果强

你知道吗？在抗癌防癌食品排行榜中，大白菜仅次于大蒜位居第二名，可见其有很好的抗癌防癌功效。白菜中含有的微量元素——钼，能阻碍亚硝胺等致癌物质在人体内的生成。白菜中的另一化合物——吲哚-3-甲醛，它能促使人体内产生一种酶，这种酶可以抑制癌细胞的扩散和生长。

美容养颜的“法宝”

白菜中纤维素的含量很高，它有促进肠胃蠕动、帮助排出毒素、调节内分泌的作用。而且白菜中含有的锌有美容养颜的作用，常吃白菜，皮肤会变得更加白皙、光滑、有弹性，而且还有治疗青春痘、淡化皱纹的效果，是不折不扣的美容养颜的“法宝”。

补钙效果媲美牛奶

研究发现，大白菜中的钙、磷比例量很接近母乳，一杯白菜汁中的含钙量与一杯牛奶的含钙量相当。而且白菜中的锌含量很高，更有利于人体对钙的吸收，减少钙质的流失。

男人补肾的佳品

大白菜中锌的含量居于果蔬之首，比一些肉类食品还要多。锌是保证男性肾功能健康不可缺少的元素，也是养护男性生殖健康的佳品。所以，男性朋友多吃大白菜，能很好的滋阴补肾、提高性功能。

有效的减肥食物

由于白菜中所含的热量极少，所以，吃再多白菜也不用担心长肉，想减肥的朋友不妨多吃大白菜。此外，白菜中的钠含量很少，有助于减轻心脏负担，也适合中老年人常吃来减轻体重。

所以，朋友们不妨把大白菜列入家庭的菜单中，女人吃了美容，男人吃了补肾、孩子吃了补钙，对全家人的健康保健都很有好处。