中药水芹菜怎么吃/服用-别名-性味归经

2019-08-22

《中药大辞典》:水芹菜

拼音Shuǐ Qín Cài

出处《昆明民间常用草药》

来源为伞形科植物少花水芹全草。春、夏、秋季采收。

原形态多年生草本,高20~40厘米,全体无毛.茎直立有分枝,具棱。叶为1~2回羽状复叶,小叶长6~25毫米,生于下部的常卵形,生于上部的披针形,先端渐尖,基部楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘有钝齿;叶柄长2~7厘米。复伞形花序顶生和侧生;无总苞;小花白色,略带紫色晕。双悬果椭圆形,长2~2.5毫米,光滑,淡黄褐色。

生境分部生于水边湿地。分布台湾、江西、广东、广西、云南、四川、贵州等地。

性味辛,凉。

功能主治平肝,解表,透疹。治麻疹初期,高血压,失眠。

用法用量内服:煎汤,3~5钱。

摘录《中药大辞典》

《中华本草》:水芹菜

拼音Shuǐ Qín Cài

英文名Wildcelery Herb

出处出自《昆明民间常用药物》。

来源药材基源:为伞形科植物短辐水芹的全草。

拉丁植物动物矿物名:Oenanthe Benghalensis Benth. Et Hook. F.

采收和储藏:春、夏季采收,洗净,切段晒干,呀鲜用。

原形态多年生草本,高20-60cm。全株光滑无毛。茎自基部分枝,具棱。叶片轮廓三角形,一至二回羽状分裂,末回裂片卵形至鞭状披针形,长1-2cm,宽约0.5cm,先端渐尖,基部楔形,边缘有钝齿。复伞形花序顶生或侧生,花序梗长1-2cm;无总苞朵;萼齿线状披针形;花瓣白色,倒卵形;花柱基圆锥形,花柱直立或叉开。双悬果椭圆形或长圆形,长2-3mm,宽1-1.5mm,侧棱较背棱和中棱隆起,木栓质,分生果横剖面半圆形,棱槽内有油管1,合生面油管2。花期5月,果期5-6月。

生境分部生态环境:生于山坡、林下、溪边、沟旁、水边湿地中。

资源分布:分布于广东、四川、云南等地。

性状性状鉴别 本品多收缩成团,长20-40cm,全株无毛。茎多分枝。具棱。叶棱。叶国一至二回羽状复叶,小叶长6-25mm,下部小叶常卵形,上部小叶披针形,先端渐尖,基部楔形,侧生小叶基部偏斜,为缘有钝齿,叶柄长2-7cm,质脆。气微香,味微辛。

化学成分茎、叶含挥发油,油中含具芹菜香气的3-异亚丁基-3α,4-二氢夫内酯(3-isobutylidene-3α,4-dihyopdroph-thalide)、3-异戊叉基-3α,4-二氢夫内酯(3-isovalidene-3α,4-dihyopdroph-thalide)、3-异亚丁基夫内酯(3-isobutylidenephthalide)、3-异戊叉基夫内酯(3-isovalidenephthalide),以及顺式和反式氧化苎烯(cis,trans-limoneneoxide)、二氢香芹酮(dihydrocarvone)、α-紫罗酮(α-ionone)、二氢香芹醇(dihydrocarvol)、瑟丹内酯(sedanolide)等;此外,尚含香柑内酯(bergapten)、东莨菪素(scopoletin)、绿原酸、咖啡酸、芸香甙、维生素、多种氨基酸及糖类。根含微量正-1,9-十七二烯-4,6-二炔-3-酮(n-C7H15-CH=CH2-[C≡C]2-CO-CH=CH)2、正-1,9-十七碳二烯-4,6-二炔-3-酮-8-羟基(n-C17H15-CH=CH-CH-CH(OH)-[C≡C]2-CO-CH=CH2)及正-1,9-十七碳二烯-4,6-二炔-3,8-二羟基(n-C17H15-CH=CH(OH)-[C≡C]2-CH(OH)-CH=CH2);另含酒石酸、枸橼酸等多种有机酸及香豆素衍生物。种子含芹菜甙(apiin)、芹菜双糖甙A(graveobiosideA,luteolin-7-apiosylglucoside);芹菜双糖甙B:另含挥发油2%-3%,油中主要含萜类。对芹菜进行有效成分提取,得无色簇晶状结晶,称芹菜素。

药理作用1.降压作用:芹菜素以10mg/kg给麻醉狗、兔静脉注射,有短时间的降压作用,血压由15.996 kPa降至9.331 kPa,同时出现呼吸兴奋,3分钟后逐渐恢复,反复给药未出现快速耐受性;对原发性高血压狗,其降压作用更为明显。经动物实验说明,其降压作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。

2.对中枢神经的作用:芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用、减少自发活动、延长戊巴比妥钠的睡眠时间、消除防御性条件反射,并能对抗苯丙胺的兴奋作用及电休克所致的惊厥,但对戊四唑、士的宁的惊厥无对抗作用;与对小鼠产生毒性和镇静作用的剂量作比较,其治疗指数较大,有用于临床的可能。

3.芹菜甲素及乙素对大、小鼠电休克,小鼠戊四唑惊厥及听源性惊厥均有抗惊作用。

4.芹菜甲素70mg/kg灌胃,对马桑内酯造成癫痫发作大鼠脑细胞损伤有明显保护作用。用小鼠跳台法试验,芹菜甲素700mg/kg灌胃,能阻止马桑内酯害大鼠学习记忆的获得,还能增强大鼠学习记忆过程。

性味味辛;微甘;性凉

功能主治清热透疹;平肝安神。主麻疹初期;肝阳上讥;失眠多梦

用法用量内服:煎汤,10-30g;或捣汁。

摘录《中华本草》

相关食疗

大麦芽车前水芹菜汤

治小儿发热,月余不除。

鲜水芹菜汁

治高血压、头痛眩晕、小便淋浊、尿血腰痛。

水芹菜根水

治高血压、失眠。

水芹菜浓汁

治糖尿病。

水芹菜根煮鸡蛋

治产后出血。

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