火参果的营养价值
火参果口味甘甜，营养丰富，它含有丰富的维生素C、维生素B、维生素A等多种维生素；含有丰富的钾、镁、钙、锌、铁等多种矿物质；还含有花青素、植物纤维等；常吃火参果可以美容养颜、促进消化、改善贫血、益智健脑等。
成熟的火参果外皮时黄色的，非常坚硬，还带有一些小刺，打开之后会看到绿色的果肉，吃起来肉质细腻，口味清甜。火参果可以直接切片食用，也可以打成果汁饮用，还可以把它打开插入吸管后直接吸食，是一种不错的天然饮品，那么，火生果的营养价值如何呢？
一、火生果的营养价值
1.富含多种维生素
火参果不但口味清甜，营养也非常丰富，尤其是富含多种维生素，比如维生素C、维生素B、维生素A等，经常食用为身体补充这些微量元素，可以起到美容养颜、安神补脑的作用。
2.富含多种矿物质
火参果中还富含多种矿物质，100克火参果中含有170毫克的钾元素，34毫克的镁元素，10毫克的钙元素。除了这些矿物质之外，还含有锌、铁等多种营养物质，常吃火参果为身体补充营养，更有助于身体健康。
3.富含花青素
花青素有很好的抗氧化作用，还可以清除体内的自由基，可以抗衰老。火参果中含有丰富的花青素，所以平时常吃火参果对身体健康有好处。
4.富含植物纤维
这种水果的植物纤维含量也特别丰富，如果能常吃火参果，绿色的果肉中所含有的粗纤维，可以消除吃大鱼大肉后的油腻感，还能起到润肠通便的作用。
二、火参果的功效
1.美容养颜
因为火参果中含有丰富的维生素C、花青素等，能起到很好的排毒、瘦身、美白、纤体的功效，爱美者不妨常吃这种水果。
2.促进消化
火参果中的粗纤维含量比较丰富，所以常吃火生果可以促进胃肠蠕动，有利于身体中的毒素排出。它还可以帮助消化，食欲不振时可以适当的吃一些火参果。
3.改善贫血
火参果中的铁元素含量非常丰富，所以有缺铁性贫血时常吃火生果，可以起到很好的补铁补血作用。
4.益智健脑
火参果中含有丰富的锌、钙、铁、镁等矿物质，常吃可以促进大脑发育，有益智健脑的作用，建议少年儿童可以适当的多吃一些。
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孕妇能不能吃蟹黄
孕妇能不能吃蟹黄：
在民间，有很多的说法，都说孕妇不能够吃螃蟹。当然，螃蟹里面非常肥美的蟹黄，也就没有办法品尝。实际上，我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物，如果它来源是正规的、清洁的，而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂，或者含有其他的微量元素，在孕期，实际上都可以食用。
在食用的过程当中，一般，一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄，顶多也就十几克几十克，一般不会超过50克。所以，偶尔吃10克、20克，我觉得，这都不会引起不良的后果。所以，尤其是孕妇，她非常想吃这个蟹黄，尤其在金秋十月，螃蟹下来的时候，可以品尝。但是，为什么我们很多的医生，或者在一些宣传的资料上，不建议孕妇吃螃蟹。那是因为，螃蟹它是一个高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的盐分，这些河鲜或者海鲜，在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯，当这些河鲜和海鲜死了以后，尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物，一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染，甚至它死了以后，很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是，导致食用了这些食物以后，引起胃肠炎，影响消化道，引发腹泻、恶心这些症状。所以，才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹，实际上这种美味，可以允许吃。但是，要注意量，不要吃的量太大。因为有些孕妇，在她不同的阶段，比如早孕，她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以，她食用量不是很大，到了妊娠中晚期，胃口大开，那么，我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了，实际上，这些美味，还是建议以品尝为主，而不是以饱腹为主。这样，就能既达到品尝美味，又可以得到一个满足感。
但是，尤其是在孕妇，务必要注意，食物来源一定要非常的良好。另外，它在转运、加工还有食用的过程当中，一定要注意饮食卫生。这样，就避免由于吃了这些食物，引起来的不良反应。尤其这类的食物，如果吃剩了以后，就不要放置冰箱里，从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物，往往还会引起一些特殊的细菌的污染，比如说，李斯特菌，这种菌一旦感染了孕妇，甚至会导致孩子的流产、早产，甚至带来非常严重的不良后果。所以，蟹黄，这么好吃的一个食物，其实是可以少量的食用。但是，真的不要过度的食用。因为，这里含有大量的脂肪，它加工过程当中，会有很多的油性的东西，这样食用过多热量，也太高了。
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