大骨头汤有什么营养

大骨头汤当中含有相当丰富的胶原蛋白和蛋白质，而且还有大量的透明质酸、硫酸软骨素、甘氨酸、脯氨酸以及钙、铁等多种微量元素和矿物质，这都是维持身体健康必须的营养物质，常喝大骨头汤，能够让骨骼变得更加强韧。

大骨头汤一般指的就是用猪大骨所熬制的汤，只要熬制的手法到位，大骨头汤的口感相当不错，最关键的是营养丰富，很多身体缺钙的人都会选择喝大骨头汤来补钙。事实上大骨头汤当中除了含钙之外，还有其他的营养物质，下面来看看大骨头汤有什么营养。
　　一、大骨头汤有什么营养
　　大骨头汤的营养价值是非常高的，尤其是胶原蛋白和蛋白质，另外还含有透明质酸、硫酸软骨素、脯氨酸、甘氨酸以及钙、磷、镁、钾等多种矿物质和微量元素，这些物质都能够有效的维持人体健康，并且让关节和骨骼变得更加强韧。
　　二、大骨头汤的功效
　　1.补充钙质
　　大骨头汤一般就是用猪大骨熬制的汤，猪大骨当中含有非常丰富的磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养物质，可以为身体提供充足的钙质，适当的喝些大骨头汤可以补钙，小孩子来说能促进骨骼发育，对老人来说则可以预防骨质疏松。
　　2.改善贫血
　　大骨头汤当中的营养成分主要就是来自于大骨头，而大骨头当中还有丰富的半胱氨酸，这种物质能够提供血红素，还可以促进铁元素吸收，从而有效的改善缺铁性贫血的症状。女性在经期后可以适当的喝些大骨头汤，为身体补充铁质，并且预防贫血。
　　3.滋阴健脾
　　大骨头汤性质平和，可以入脾经、肾经和胃经，常喝这个汤能够起到滋养脾胃的作用，是滋阴健脾的佳品。
　　4.补中益气
　　大骨头汤当中含有大量的碳水化合物、蛋白质以及纤维素等营养成分，常喝一些能够起到补中益气的作用，适合体质比较虚弱的人，肾虚、产后血虚以及需要补虚的人都可以喝。
　　5.强筋健骨
　　由于大骨头汤当中含有丰富的优质蛋白质和动物脂肪，喝了之后能够满足身体对于这些蛋白质和脂肪酸的需要，并且能够补充身体所需的多种营养物质，从而达到强筋健骨的目的。

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晚餐吃什么健康

晚餐吃什么健康：
　　晚餐吃的食物过多，对人体最大的危害就是，长此以往容易使人发胖。因为如果晚餐吃的特别多，再加上吃完不动，热量消耗就会比较少。有的朋友在六点半吃晚餐，会工作到十一点半，如果是这样，晚餐的量就不必减少，因为在吃完晚餐之后，还会有很长的工作时间。但是，如果吃完饭就休息，这样长时间下去，就会容易导致身体出现很多的问题，比如肥胖。肥胖是很多疾病的根源，比如血糖高、尿酸高，或者是脂肪肝以及血脂高等疾病。
　　正常的晚餐总体原则有两点：
　　第一，是饮食不过量。
　　第二，是饮食清淡。
　　晚餐也可以进行荤素搭配，这样每天摄入的营养也会比较全面。比如可以用清蒸鱼搭配青菜来吃，也可以吃点杂粮饭或者是喝点杂粮粥，或者煲汤都可以。

晚上吃姜真的如吃砒霜吗

晚上吃姜真的如吃砒霜吗：
　　“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句民间谚语，这句话有一定的意义，但是也要分情况来看待，不能一概而论。
　　如果把姜当作是一种食材，在人们大量食用的时候，早晨吃姜，会产生比较大的刺激性，可以起到一定的唤醒食欲的作用，促进食欲，对人体有一定的好处；如果是在晚上吃很多的姜，会起到散寒的作用。散寒的食物，都具有一些生热的作用，这样晚上吃很多的姜，也不运动，加上其他食物不断地摄入。在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，但是最起码也会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。但是，如果把姜只是作为一种调味品，就不用过于纠结早晚的时间问题。可以每天吃一点姜，这样常吃一点，对身体也是很有好处。

吃番茄和花椰菜的好处

吃番茄和花椰菜的好处：
　　番茄和花椰菜都具有很高的营养价值，番茄中含有番茄红素，花椰菜中含有特别丰富的β-胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的脂溶性维生素。在花椰菜中含有的胡萝卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β-胡萝卜素。而番茄红素对男士比较好，番茄红素对男性朋友的前列腺可以起到一定的保护作用。
　　番茄和花椰菜这两种蔬菜，不仅物美价廉，基本上一年四季都可以买到，而且十分有营养，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹饪起来，也并不会非常麻烦。即便现如今生活节奏非常快，但还是可以经常用来做菜，每天也都可以吃一点。另外，有很多人也喜欢生吃番茄。

羊奶和牛奶哪个营养价值更高

羊奶和牛奶哪个营养价值更高：
　　羊奶中的脂肪球比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的维生素B12含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。
　　如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。

秋天吃什么好

秋天气候干燥多风容易引发上呼吸道问题，所以秋天不能吃过多的肉类，不能吃得太咸太辣，再有就是应该多吃应季的食物。秋季是南瓜这一类食物丰收的季节，但是这一类的食物含糖量偏高，所以对于高血糖的人来说，不能把它当菜吃，而是应该把它作为主食的一部分。