胆结石:金钱草、蒲公英利胆排石

2020-07-14

在久坐不动的城市女性白领中,胆结石的发病率非常高。有些人是因为太喜欢安静很少运动,有些人是因为长期不吃早餐,还有些人是饭后喜欢吃零食,当然也有可能所有容易导致胆结石的因素,在你身上都具备。那么,得胆结石也就一点都不让人意外了。

结石这种东西,如果它静止不动,你根本没感觉,可是一旦它让你察觉的时候,你就会感觉到疼痛,要么是上腹部隐痛,要么是让你肝胆绞痛,基至引起急性或慢性胆囊炎。

对于胆结石,需不需要做手术,建议大家遵医嘱,但是不管怎样,在饮食方面,大家一定要格外注意。

一方面,我们要慎吃胆固醇含量高的食物,比如动物的心、肝、脑、肠以及蛋黄、鱼子和巧克力等食物;也不能吃太多肥肉、油炸食品等高脂肪食物;大鱼大肉、辛辣刺激的食物以及烟、酒、咖啡等,都不适合多吃。

另一方面,得了胆结石,要多喝水,多吃富含维生素的果蔬,多吃些富含优质蛋白的食物,炒菜的时候也尽量用植物油,还要适当多吃一些能够促进胆汁分泌作用的食物,比如山楂乌梅等酸性食物。

至于可以作为日常食疗的食材,我向大家推荐金钱草蒲公英,这两种植物,对胆结石病情的缓解,都有相当好的效果。

先说金钱草吧,它在长江以南各省很常见,主要功效就是预防结石和利胆排石,因为它能够清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒,所以对各种肝炎、胆囊炎以及胆结石,都能非常好地防治。而且,还可以外洗治疗风湿性关节炎、肩周炎,所以我希望大家能认识这种植物,并且善加利用。

另一种是蒲公英,大家对它可能更熟悉一些,在很多清热解毒的中成药中都能看到它的身影。除了清热解毒凉血,蒲公英对肝胆的养护效果也很好,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,所以对于胆结石以及胆囊炎、慢性胆囊痉挛患者,都可以把它作为食疗佳品。

我的食疗菜谱:1、金钱银花炖瘦肉

材料:干金钱草80克,金银花60克,猪瘦肉600克,黄酒20克

做法:(1)准备材料:把金钱草与金银花用清水冲洗,除去浮灰。猪肉切块。

(2)将洗干净的这两种草药,用干净纱布包好,和猪肉一起加水,放入汤锅中。

(3)大火烧开后,加入黄酒,转小火炖2小时即可关火。然后取出药包,喝汤吃肉。

功效:清热解毒,利胆消石,适合胆囊炎、胆管炎、胆结石患者食用。

说明:阳虚外寒、脾胃虚弱者请遵医嘱。如果用鲜金钱草,分量在200克左右即可。如果用鲜金银花,1 50克左右即可。

2、蒲公英粥

材料:新鲜蒲公英40克,粳米40克,冰糖适量

做法:(1)准备材料:把蒲公英淘洗干净,切碎。

(2)锅中加水,放入蒲公英,大火烧开后,转小火熬煮10分钟,然后关火,去渣,倒出汁液。

(3)把煎好的蒲公英汁和粳米起煮粥,煮好后加适量冰糖调味即可。

功效:辅助治疗胆囊炎、胆结石。

说明:如果没有新鲜蒲公英,也可以换作干蒲公英15克。因其性微寒,故脾胃虚寒者慎食。



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什么是胆结石

胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石性疾病。胆结石分为三种,第一种胆囊结石,发病率高且常见;第二种肝内胆管结石,该结石同饮食、生活、卫生习惯存在联系;第三种肝外胆管结石,通过胆管排到肝外所形成。

胆结石的症状有哪些

胆囊结石若没有产生胆囊急性或慢性炎症,则没有任何症状。当出现急性胆囊炎时,表现为右上腹剧烈痉挛性疼痛,伴有发热、恶心、呕吐等症状。当出现慢性胆囊炎时,表现为间断右上腹及中上腹疼痛,该疼痛与进食油腻食物相关。

胆结石严重吗

胆结石是一种常见疾病,大多数人影响不严重。如果发生急性胆囊炎,未及时正确治疗,会造成胆囊梗阻,胆汁瘀积,胆囊积脓,进一步出现胆囊坏疽、穿孔,出现严重的腹腔感染,危及生命。因此得了胆囊结石,应及时就诊,接受专业医生的指导和治疗。

胆结石不能吃什么

胆结石在饮食上要非常注意,因为不当的饮食可能会对胆囊造成强烈的刺激,进而引起急性胆囊炎的发作。平时饮食应以低脂肪、低蛋白食物为主,少吃高脂肪食物,比如油炸食物、全脂牛奶,同时酒精对胆囊也会产生强烈的刺激。

怎样预防胆结石

预防胆结石,第一、保证饮食规律,饮食不规律引起胆囊功能紊乱;第二、健康饮食,少吃高蛋白、高脂肪的饮食,多吃水果、蔬菜,富含纤维素类的食物,能减少胆囊结石的出现;第三、良好的生活习惯,不要过量饮酒,要适度运动。

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