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甘薯
甘薯的功效与作用
甘薯中含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生，还可以保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。
甘薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑。
甘薯介绍
薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。
甘薯的营养价值
黏液蛋白、绿原酸、维生素A、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙、磷等。
甘薯适宜搭配及妙方
高粱米和甘薯二者含糖量都很高，会导致体内血糖快速上升，故不建议二者同食。
甘薯禁忌
腹泻、胃酸多以及胃溃疡患者忌食。
相关偏方
番茄酱甘薯方
适用于胃下垂体虚乏力者。
甘薯粉
补虚乏，益气力，强脾胃。适用于胃溃疡。
狗肉甘薯汤
补中益气，温肾壮阳，宽肠通便。适用于夜尿频繁及习惯性便秘。
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《全国中草药汇编》：甘薯 拼音Gān Shǔ