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桂皮

桂皮

食材:桂皮

中药:桂皮

做法:桂皮的做法

别名:官桂、肉桂、山肉桂、肉桂、土桂、山桂皮。

性味:性热,味甘辛。

归经:

季节:秋,冬

适宜人群:适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用,也适合肾虚、遗尿患者食用。

桂皮的功效与作用

补火助阳,散寒止痛,温经通脉。

桂皮性热,味甘辛,具有温中散寒、健胃暖脾、通利血脉、活血化瘀、舒筋止泻、通脉止痛之功效。

桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢,对糖尿病有一定的预防作用。

桂皮抗癌功效

桂皮抗衰老功效

桂皮营养成分表

桂皮不能和什么一起吃

桂皮的禁忌-副作用

1.桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用,也适合肾虚、遗尿患者食用,每次5克左右即可。

2.内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食,舌红无苔之人亦忌;患有干燥综合征、更年期综合征者忌食;平素大便燥结或患有痔疮者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕妇期间忌食;春夏之季忌食。此外,受潮发霉的桂皮不宜食用。桂皮含有可以致癌的黄樟素,所以不宜长期大量食用。

桂皮介绍

又名官桂、肉桂。桂皮即桂树的树皮,是最早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳。

桂皮妙方

桂皮山楂煎温经化瘀调理月经


方法:肉桂6克,山楂10克,红糖20克,于月经来潮前水煎温服。口服200毫升,每日1剂。有温经化瘀的功效,用于血寒兼血瘀型月经后期,可改善经前小腹疼痛。


桂皮、丁香治疗小儿腹泻


方法:取桂皮6克,丁香6克,共研细末,放入膏药中,贴在小儿肚脐处,即可治疗小儿腹泻,缓解疼痛。
桂皮、鸡肝治疗小儿尿床
方法:取桂皮5克,公鸡肝1具。将桂皮沿成粉末,鸡肝捣烂,一同搅匀揉成绿豆大小的丸,温汤送下,每天服3次。


妙用桂皮还你苗条身材


方法:取桂皮3克,蜂蜜5克。将桂皮研磨成粉,与蜂蜜、适量水调匀,临睡前饮服。桂皮有促进消化的功能,长期使用此方,可消除体内脂肪,起到减肥的功效。


桂皮有助于防治肠道感染的疾病


方法:每天4次,每次饮用1杯加2滴桂皮油的热水,把小块桂皮放入口中咀嚼1分钟即可。


桂皮附子蛋治疗妇女赤白带下


方法:取桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后磕入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次,连饮3天。


桂皮干姜饮,腹痛、腹泻者的天赐福音


阳虚体质的人,稍微不慎就会腹痛难忍、腹泻不止。这时,只需家中常备桂皮和干姜,你便有了一员对抗腹痛、腹泻的猛将,也是福将!
方法:取桂皮5克,干姜二三片(即老姜,不能发芽的姜),共煎服,每天1次。孕妇慎用,阴虚有火者忌用。


治疗风湿骨痛


方法:取桂皮3克,生姜9克,一同入锅中用水煎汤,每天服用,1周左右有明显改善。

炖肉加桂皮,去除肉腥味


方法:烹饪牛羊肉或者肠肚类的菜肴,适量加入桂皮,可有效去除腥味或者臭味,使得肉味鲜香美味。


桂皮、花椒泡脚消除水肿


方法:取桂皮、花椒各15克,加适量水煮10分钟左右,取出花椒和桂皮,加入适量冷水至40℃,边泡边搓双脚,可以促进下肢血液循环,消除水肿。

桂皮营养价值

桂皮含有挥发性桂皮油,其主要成分为桂皮醛(占75%-90%),尚含有少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯、鞣质、黏液等。

每100g桂皮含有:能量258kcal;碳水化合56.5g;蛋白质7.7g;脂肪6.9g;膳食纤维28.7g;钙639mg;钾204mg。

桂皮食用方法

烹饪时,桂皮的用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身的味道。

桂皮怎么吃

与牛奶搭配同食,可温补肾气、强健体力、促进血液循环,适用于体寒、痛经和月经不调的女性。

桂皮购买存储

桂皮用量

每次5克左右即可。

桂皮引经据典

“桂,善平肝木之阴邪,而不知善助肝胆之阳气,惟其味甘,故最补脾土……。”——《本草正》

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桂皮

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