火龙果
火龙果的功效与作用
火龙果的花具有明目、降火的功效,有预防高血压作用,而且还有美容功效。由于火龙果含有的植物性白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效,所以对胃壁有保护作用。所含花青素成分较多,有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,能预防脑细胞病变,抑制痴呆症发生。
火龙果富含膳食纤维,具有促进消化、预防便秘的功效。
火龙果含有维生素C,可以润泽皮肤。另外火龙果还有助于缓解压力、安定情绪。
吃火龙果时,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮,因为其中含有非常丰富的营养物质——花青素。花青素能够保护人体免受自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。还能增强血管弹性,降低血压,抑制炎症和过敏,预防关节炎;改善视力,抗辐射等。
火龙果介绍
又名青龙果、红龙果。火龙果是仙人掌科,三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。火龙果是橄榄状果形,果皮颜色为紫红色,艳丽迷人,果肉雪白或血红,甜而不腻。
火龙果的营养价值
火龙果营养丰富,其果肉含有脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、果糖、葡萄糖及各种维生素等营养成分,还含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素。
每100g火龙果含有:热量50kcal;蛋白质1.4g;脂肪0.3g;碳水化合物11.8g;膳食纤维1.9g;钙6mg;砸3.36mg。
火龙果怎么做
火龙果除生食外,其花和果均可加工成各种营养保健食品,如果汁、果酱、果脯等。
火龙果用法用量
每次1/2个(约60克)。
火龙果搭配禁忌
火龙果+黄瓜:会破坏维生素C
火龙果+山楂:会引起消化不良、腹痛、腹胀
火龙果+鲜贝:会产生有毒物质
火龙果禁忌
1.火龙果是热带水果,最好现买现吃。一般人都可以食用。
2.储存时间过久的火龙果不宜食用。注意,买回来的火龙果不要放在冰箱,以免冻伤变质。
3.女性体质虚寒者不宜食用过多。常腹泻的人要少吃。
4.饭后饮用火龙果汁比较适宜。
5.痢疾者,不宜用鲜品。胃寒者,不宜多食。糖尿病人宜少量食用火龙果。
火龙果保存方法
购买火龙果时要选择那些外观光滑亮丽,果身饱满颜色深紫红,大小均匀,略发软的,可以用手掂掂每个火龙果的重量一般认为越重的越好代表汁多、果肉丰满。
火龙果是热带水果,最好现买现吃。可放入冰箱冷藏室中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。
相关食疗
火龙果具有排毒解毒、保护胃壁、抗衰老、美容养颜、美白润肤的功效。
火龙果中花青素含量较高。花青素是一沖效用明显的抗氧化剂,它有抗氧化、抗自由基、抗衰老...
降低血压,通便利尿,预防动脉硬化。
健胃整肠,养颜美容。
美容养颜,排毒助消化。
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