藿香
藿香的功效与作用
藿香性微温味辛,具有和中开胃、止呕、辟秽化湿、解暑之功效,主治感冒暑湿、寒热头痛、胸脘痞闷、疟疾、痢疾、口臭等病症。藿香所含挥发油中主要成分为甲基胡椒酚、柠檬烯,能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉作用。
介绍
又名排香草、野藿香、枝香、土藿香、野苏子。藿香是唇形科植物广藿香或藿香的全草,生于山坡、树林边缘、溪流旁或灌木丛间,野生或半野生,为一种药食兼用植物,气味芳香,多用做配菜或炖菜提鲜,如“藿香黄鳝”、“藿香炒嫩豆”等。
营养价值
藿香含蛋白质、脂肪、糖、各种维生素和矿物质以及甲基胡椒酚、茴香醚等挥发油成分。
用法用量
一般3~10克即可。
适宜搭配及妙方
多用做配菜或炖菜提鲜,如“藿香黄鳝”、“藿香炒嫩豆”等。
禁忌
1.老少皆宜,藿香尤其对于感冒发热、胸闷食少,恶心呕吐、腹胀腹泻者更加适宜;此外,在炎热的夏季,可用藿香来防暑解暑。
2.由于藿香辛温香散,易耗伤阴液,所以阴虚火热体质者不宜食用过多。
相关方剂
解表化湿,理气和中。
小儿脾胃虚弱,吐逆痰水,或含哭饮乳,食物停滞不散,腹满呕吐。
解表化湿,理气和中。
惊吐并热吐。
小儿呕吐不定,虚风喘急。
相关偏方
中暑,烦闷不安,倦怠懒食;亦可用于预防暑热症。
中暑轻症。
中暑。
口臭。
芳香宣浊。
相关食疗
藿香味辛,入肺、脾、胃经,主治夏令感冒、不思饮食等症。
藿香味辛、性微温,具有祛暑解表、化湿、理气和胃的功效,适宜外感风寒、湿重感冒、内伤湿滞的人食用。
藿香味辛、性微温,有祛暑解表、化湿和胃的功效;小米养胃;二者煮粥食用可以缓解因为胃中湿热引起的口臭。
益脾,和胃,止呕。适用于脾胃虚弱、呕吐、胸脘痞闷、食欲不佳等病症。
清香开胃,化浊和中。适用于感冒暑湿、寒热头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、痢疾等病症,并可泽肤润肤而健美。
相关茶方
疏肝理气、和胃止呕。
健脾止泻。
止呕止泻,止呕抑菌。
消暑化湿,促进胃液分泌,加强消化,同时对某些病毒和细菌有抑制作用。
消暑除湿。