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香肠
相关中药:香肠
香肠的功效与作用
香肠可开胃助食,增进食欲。
香肠介绍
又名肉千。香肠是肉食经过加工而成的一种食物。中国的香肠有着悠久的历史,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠两种。在以前香肠是每年过年前制作的凉盘,过年吃香肠已经成为了南方很多地区的习俗。
香肠的营养价值
香肠只含有极少量的维生素或矿物质,并含有一定量有害健康的亚硝酸盐以及防腐剂、增色剂和保色剂等多种添加剂。
香肠搭配禁忌
香肠+茶叶:增加致癌物生成
香肠+鳕鱼:会损坏肝功能
香肠+酸奶:会易诱发癌症
香肠禁忌
大众食品。由于香肠中含有一定量的致癌物质亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险;而且其中所含的防腐剂、增色剂和保色剂等会加重肝负担,损害肾功能。所以,香肠不宜多食。
相关食疗
双椒炒香肠
维生素B?不足,眼睛容易疲劳。本品中大蒜能提高辣椒中的维生素B?的吸收率,有利于眼睛健康。
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香肠不能和什么一起吃/同吃
相克 香肠+茶叶:增加致癌物生成 香肠+鳕鱼:会损坏肝功能 香肠+酸奶:
长水痘能吃香肠吗
建议在长水痘期间少吃香肠。饮食宜清淡少油腻,既能增加食欲,又能补充足够的营养,可吃小米粥,白粥等,配少咸菜,清爽可口。多