蚬肉

蚬肉介绍

又名蚬子、河蚬。蚬肉性寒，味甘、咸，营养丰富，具有很高的药物价值。

蚬肉的营养价值

蚬肉富含蛋白质、脂肪及钙、铁、磷等矿物质。

蚬肉禁忌

1.在夏秋大热季节适宜食用。尤其是患有目黄、湿毒脚气、疔疮痈肿等病症者更适宜食用。

2.患有脾胃虚寒、寒性气管炎、风寒感冒等病症者不宜食用；此外，月经来潮时期的女子及产后恢复期的妇人不宜食用。