白果桂圆炒虾仁

夏秋

白果桂圆炒虾仁组成

海虾

300g

白果

80g

桂圆

150g

鸡蛋清

鸡蛋清

40g

植物油

植物油

30g

白果桂圆炒虾仁的功效与作用

龙眼富含多种营养，因而具有很高的食疗价值。

白果桂圆炒虾仁的做法

1.虾仁斜刀片或刀片放入碗中，加料酒、蛋清、盐、水、淀粉，抓匀上浆备用；

2.锅中加油烧温，加入虾仁炒散，放葱姜末炒出香味，加入桂圆、高汤25克、盐、味精翻炒即可。