爆炒三丁

爆炒三丁的功效与作用

补血补钙，健胃护肝，适用于一般人。佐餐食用。

爆炒三丁的做法

莴笋去皮、洗净、切成丁块，香干洗净、切丁，猪肉洗净、切丁。油放炒锅中，烧至五成热，下猪肉丁翻炒几下，再加入莴笋丁和香干丁翻炒，放盐和味精再炒动至菜熟即成。