拔丝杨桃

拔丝杨桃组成

拔丝杨桃的功效与作用

杨桃中含有丰富的糖类、维生素C及有机酸,果汁充沛,能迅速为人体补充水分,生津止渴,并能使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

拔丝杨桃的做法

1.杨桃洗净去硬边拭干,切厚块;

2.自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入其中沾满脆浆;

3.将杨桃放在热油中炸至金黄,捞起沥油备用;

4.用少许油慢火把糖、糖肢、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。