拔丝杨桃

拔丝杨桃的功效与作用

杨桃中含有丰富的糖类、维生素C及有机酸，果汁充沛，能迅速为人体补充水分，生津止渴，并能使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

拔丝杨桃的做法

1.杨桃洗净去硬边拭干，切厚块；

2.自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入其中沾满脆浆；

3.将杨桃放在热油中炸至金黄，捞起沥油备用；

4.用少许油慢火把糖、糖肢、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。