白扁豆花
100g
瘦猪肉
白面
150g
酱油
适量
味精
胡椒
7粒
健脾止泻。可辅治细菌性痢疾。
猪肉剁成肉泥；白扁豆花选取正开者，以沸水焯过；胡椒油炸碾末，同酱油共拌成焰。用焯扁豆花的沸水待凉和面，压成面皮切成三角形，包小馄饨，煮熟食之。每日1次。
