补阴鹅肉汤

补阴鹅肉汤的功效与作用

养阴润肺，益气补虚，生津止渴，适用于肺胃阴虚之人。佐餐食用。

补阴鹅肉汤的做法

将鹅肉、猪肉分别洗净，放入沸水锅中氽透捞出，沥干水，切成丝待用，把淮山药、北沙参、玉竹分别拣洗干净，装入纱布袋中扎口待用，将煮锅刷洗干净，置于火上，注入鸡汤，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、料酒、精盐、胡椒粉、生姜片，锅加盖，同煮至肉熟烂，淋上鸡油，以味精调味即可。