蚕豆生姜炒韭菜

蚕豆生姜炒韭菜的功效与作用

韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。

蚕豆生姜炒韭菜的做法

1.水发蚕豆剥去外壳；韭菜洗净沥干后切段备用。

2.起油锅加油3大匙，放入生姜末、葱末、蒜末爆炒至金黄色。

3.将蚕豆放入锅中并加水半杯炒至熟软。

4.加入韭菜、白糖、料酒、香油拌炒片刻即成。