水发蚕豆
100克
韭菜
150克
生姜末
1小匙
葱
2小匙
蒜末
白糖
适量
盐
油
料酒
香油
韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。
1.水发蚕豆剥去外壳；韭菜洗净沥干后切段备用。
2.起油锅加油3大匙，放入生姜末、葱末、蒜末爆炒至金黄色。
3.将蚕豆放入锅中并加水半杯炒至熟软。
4.加入韭菜、白糖、料酒、香油拌炒片刻即成。
