鹌鹑
300克
茶树菇
100克
盐
适量
味精
酱油
本品可滋阴补肾、增强免疫力、延缓衰老。适宜肾虚、尿频、水肿、高血压、体虚者食用。
1、鹌鹑宰杀后去毛洗净,剁块;茶树菇水发后,洗净泥沙备用。
2、将盐、味精、酱油兑成汁。
3、茶树菇入盘,鹌鹑放其上,淋上兑汁,入笼蒸熟即可。