莲藕
250g
西瓜皮
橙汁
少许
盐
白糖
解暑利尿。
将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。将莲藕洗净到去外皮,切成片,泡在凉水盆中。将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。