赤小豆炒芦荟

赤小豆炒芦荟的功效与作用

芦荟性寒、味苦涩，有清热、驱虫、杀菌、敛疮的功效；赤小豆具有清热、利湿的作用。两者配伍通用，对宫颈炎、盆腔炎有食疗作用。

赤小豆炒芦荟的做法

1、芦荟洗净去皮，取肉切薄片；赤小豆洗净，泡发1个小时；青椒洗净切小块。

2、赤小豆入锅中煮熟后，捞起控干水分。

3、油锅烧热，加入青椒块爆香，放入芦荟肉、赤小豆同炒至熟，放入盐、白醋，淋上香油即可。