雄鸭
1只
冬虫夏草
适量
姜片
葱花
胡椒粉
食盐
陈皮末
味精
补气固表
①先将冬虫夏草清除灰屑，用温水洗净；鸭洗净斩成块。
②再将鸭块放入沸水中焯去血水，然后捞出。
③将鸭块与虫草先用大火煮开，再用小火炖软，加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精调味，拌匀即可。
