猪皮
100g
香葱
精盐
适量
补虚聪耳，滋阴养血，用于肾虚所致耳鸣耳聋等症的辅助食疗。佐餐食用。
将猪皮用开水烫洗，拔尽猪毛，再用清水洗净，切成小块，然后与洗净的香葱同时剁烂，倒入碗内，加精盐适量混匀，上笼用小火蒸2小时左右，直至猪皮熟烂。
