乳鸽
2只
鸽肾
2个
党参
50g
瘦猪肉
200g
调料
适量
补益气血，温肾壮阳，适用于脾肾虚损、气血不足者。佐餐食用，每日1～2次。
将乳鸽剖开，去内脏，将猪肾破开去黄衣，用盐腌后冲洗干净，将瘦猪肉切成大块。将乳鸽和鸽肾在滚水中烫一下，用清水洗净，将党参、鸽肾、乳鸽、瘦猪肉放入炖盅内，放几片姜，倒少许绍酒，并加适量水，隔水炖3小时左右，调味后即可食用。
