鸡蛋黄
3个
黄酒
50ml
水
适量
味精
少许
盐
具有补脑益气、安五脏、止惊安胎之功效。适用于气血虚损之先兆流产者食用。
将鸡蛋煮熟，取蛋黄，放入大碗内，用匙分别压碎、搅匀；然后加入黄酒及适量水和盐调成稀糊；将碗置锅加水，用中火隔水蒸炖1小时即可。单食或辅餐食，日分1～3次食用。
