鸡脯肉
200g
冬瓜片
党参
3g
黄芪
盐
适量
黄酒
味精
水
500g
鲜香味美。党参、黄芪、鸡肉能补中养气，冬瓜健脾利湿，消肿轻身。四种材料配合炖成此汤，能健脾补虚，轻身减肥，对倦怠、食少、头面虚胖的中年女性尤宜。
鸡脯肉切丝，与党参、黄芪同放入砂锅内，加水以小火炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即成。
