冬瓜鲤鱼盅

冬瓜鲤鱼盅的功效与作用

清热解毒，利尿消肿。适用于泌尿系感染。

冬瓜鲤鱼盅的做法

将冬瓜洗净，从蒂下切下为盖，挖出冬瓜瓤和种仁，鲤鱼洗净去鱗及内脏，切下鱼头及鱼尾；莲子、赤小豆、薏苡仁、核桃仁洗净；冰糖打碎。以上各料同放入冬瓜盘内，加水500ml，盖上冬瓜盖，放入蒸盒内，置蒸茏内，用武火蒸80分钟即可。每日2次，吃冬瓜、鱼，喝汤。佐餐或单食。