猪腰
200g
杜仲
10g
核桃肉
50g
补骨脂
8g
火腿
150g
猪肥膘肉
面粉
酱油
5g
精盐
2g
花椒粉
1g
姜末
胡椒粉
熟油
湿淀粉
热菜油
70g
补肾固精，温补肾阳。核桃能补肾精、壮阳气。
将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣，烘干研成粉末；猪腰片去腰臊，切成薄片，再改切成宽2.5厘米、长5厘米的块，火腿、肥膘肉切成同样大小，鸡蛋清加面粉、中药末、湿淀粉、熟猪油调成浆。把肥膘肉推开，抹上蛋清浆，贴上腰片，入油锅中炸成金黄色即可。食用时撒上花椒面。
