粉丝羊排汤

粉丝羊排汤的功效与作用

补虚、祛寒、通乳。适用于虚寒小腹冷痛、乳少、产后体虚等症。

粉丝羊排汤的做法

羊排切块；用热油少许爆香蒜茸，倒入羊排煸炒至干，加醋再炒干后，加水适量及姜、葱，武火煮沸，去浮沫；用文火焖煮1.5～2小时；投人用沸水浸泡后的粉丝，撒上香菜，待沸即可。吃肉和粉丝，饮汤。