母鸡
1只（约重1000g）
鹌鹑
1只
白鸽
高丽参
2g
补肝肾，养精气，安胎。适用于肝肾不足、脾胃气虚、胎动不安、腰酸腿软、小腹胀坠、习惯性流产等症。
鸡、鸽、鹑分别去毛及肠杂，洗净；高丽参放入鹌鹑腹腔内；鹌鹑放入鸽腔内；鸽子再放入鸡腔内；鸡放入碗内，碗置瓦煲中，封严，蒸2小时取出，即成。辅膳服汁食肉。
